De Portofino à Taormina, les adresses où vous pourrez dîner plongé dans une atmosphère magique, en admirant la beauté de la côte méditerranéenne et le bleu infini
Quoi de plus romantique en été qu’un dîner avec vue sur la mer ? Voici les adresses les plus suggestives.
Cracco Portofino
Cracco Portofino est le nouveau projet du chef Carlo Cracco. Ouvert en été, le restaurant fait revivre l’ancien Pitosforo, le légendaire local de Portofino, qui depuis les années 50 a accueilli d’innombrables VIP, enchanteur par sa position enviable au centre du village balnéaire surplombant le port de plaisance et golfe du Tigullio. La structure est ouverte du déjeuner au dîner et après le dîner (le week-end également pour le petit-déjeuner). En plus du restaurant (où l’ambiance devient particulièrement magique le soir), il comprend un café et un bar pour une proposition plus informelle où les fougasses et les boissons ne manquent pas. Le menu, au choix du chef, ne comprend pas de viande, mais comprend divers ingrédients locaux tels que crevettes de Santa Margherita Ligure.
Il Clandestino Susci Bar, Portonovo
Parc régional de Mont Conero, Baie de Portonovo (Ancône) : ici les couleurs sont le blanc des falaises et de la plage de galets, les mille nuances entre le bleu et le turquoise de la mer, le vert de la végétation caractéristique entre lavande et genêt. Et voilà Le Clandestin du chef Moreno Cedroni qui propose son « Susci », cette année avec un thème « préhistorique ». Le restaurant est sur pilotis, mais si ce n’était pas le cas, vous seriez littéralement là pieds dans l’eau. Au lieu de cela, nous nous mouillons d’abord les pieds, puis nous nous adonnons à un déjeuner, un dîner ou un apéritif sur la plage (avec coucher de soleil) en admirant la beauté de la Riviera du Conero.
Il Pellicano, Porto Ercole
Sur un promontoire dominant une baie préservée de Mont Argentario l’hôtel est situé Le Pélican avec ses restaurants. La proposition gastronomique va de l’étoilée avec le chef en tête Michelino Gioia qui propose des matières premières locales dans une touche gourmande, au Pelligrill où elles sont servies Chianina et prise du jour au bord de la piscine, jusqu’au bar extérieur pour se détendre avec cocktails et piano. Quel que soit votre choix, la vue imprenable sur la mer bleue est toujours garantie.
La Sponda, Positano
A Positano, Le Sirenuse est un hôtel de 58 chambres à l’esprit maison de charme. Ainsi que les chambres, voire le restaurant de l’hôtel, La Sponda, surplombant la mer avec une vue inestimable sur la Côte amalfitaine. La cuisine est méditerranéenne avec ingrédients frais et locaux transformés en plats gastronomiques de la chef Gennaro Russo. Et si les quatre cents bougies et la musique de la mandoline de La Sponda en font le lieu idéal pour un dîner en amoureux, la terrasse du Franco’s Bar qui propose cocktails et bulles signatures au milieu d’œuvres d’art, et l’Aldo’s bar, un « radeau panoramique » où vous pourrez déguster une sélection de champagne, cocktails, vins et spiritueux, accompagnés de plats tels que huîtres, caviar, poisson cru.
Grotte Palazzese, Polignano a Mare
À Polignano une jument, pays qui a donné naissance à Domenico Modugno et qu’avec sa plage offre l’une des vues les plus pittoresques de la côte méditerranéenne, le restaurant Grotte Palazzese, au sein de la station du même nom, offre un emplacement unique. Comme son nom l’indique, les tables sont placées sur une terrasse obtenue à partir d’une grotte naturelle, utilisée pour les fêtes et les banquets depuis 1700. Aujourd’hui, cependant, vous pouvez organiser votre dîner romantique ici à base de plats inspirés de la tradition culinaire des Pouilles avec le fond sonore de vagues se brisant sur la falaise. Que puis-je dire … merveilleux!
Oliviero, Taormine
À l’intérieur du Belmond Hotel Villa Sant’Andrea, Oliviero est l’un des restaurants les plus connus de Taormine, vous voulez pour sa cuisine entre terre et mer de Le chef sicilien Agostino D’angelo, vous voulez pour l’emplacement avec vue sur la mer. Pour une atmosphère encore plus intime, vous pouvez demander un dîner aux chandelles réservé sur la plage qui comprend un menu à quatre plats inspiré de la cuisine sicilienne.
