Rovagnati investit 11 M€ en R&D

Rovagnati invests €11M in R&D

Rovagnatile célèbre joueur italien du jambon cuit industrie de production, continue de piloter sa stratégie durabilité programme, avec un accent particulier sur la nutrition. Leur engagement en faveur du développement durable couvre diverses facettes, notamment les personnes, le bien-être des animaux, la nutrition et la gestion de l’environnement. Dans un geste audacieux, l’entreprise se lance dans un projet ambitieux Recherche et développement (R&D), estimé à un montant conséquent de 11 millions d’euros sur trois ans. Ce plan est conçu pour se concentrer sur zones-clés tels que l’internationalisation, le développement de produits sans nitrites, les solutions d’emballage durables et l’optimisation des processus grâce à la numérisation de leurs installations.

INTERNATIONALISATION

Rovagnati a été sur une solide trajectoire d’expansion internationale depuis plusieurs années, exportant actuellement ses produits dans plus de 20 pays. Leurs principaux marchés cibles comprennent France, Belgique, Allemagne, Suisseet le Uni États. L’investissement substantiel destiné à l’internationalisation est double. Premièrement, elle vise à renforcer son portefeuille de produits pour répondre aux demandes uniques des marchés étrangers. Deuxièmement, cela renforcera leur Site de production de Vineland aux États-Unisqui a été inaugurée en septembre 2021, pour consolider davantage sa présence sur ce marché stratégique.

RÉPONDRE AUX DEMANDES DES CONSOMMATEURS

L’engagement de Rovagnati envers innovation s’étend à sa gamme de produits, en s’alignant sur l’évolution diététique préférences des consommateurs. En 2017, ils ont introduit le Naturels gamme de produits, qui a marqué leur première incursion dans les produits sans nitrites. Peu de temps après, le Snello gamme a rejoint leur portefeuille.

La gamme Naturals s’est imposée comme un leader du marché dans France, soulignant son importance dans la stratégie d’expansion internationale de Rovagnati. L’accent mis sur production sans nitrite est également essentiel dans leurs efforts dans le Uni Étatsoù il stimule le lancement de nouveaux produits innovants.

EMBALLAGES ÉCO-CONSCIEUX

Rovagnati poursuit activement solutions d’emballage durables pour minimiser son empreinte environnementale. Leur objectif est de réduire progressivement l’utilisation du plastique tout en améliorant la recyclabilité et la facilité de réutilisation.

Notamment, l’entreprise a déjà atteint une moyenne impressionnante de 55 % de plastique recyclé dans tous leurs emballages en barquette. Au fil des années, ils ont également réussi à réduire le poids des emballages à seulement 38 % dans certaines gammes de produits, comme Grand-mère Biscotto, Snelloet je Firmati.

EFFICACITÉ ET TRANSPARENCE

L’efficacité des processus de production est la pierre angulaire des opérations de Rovagnati. Il sert de fondement à l’innovation de produits et aux pratiques de fabrication durables. Une initiative récente en Italie et France implique la mise en œuvre de fonctionnalités de traçabilité pour les gammes de produits Borgo et Naturals. En scannant le code QR présent sur l’emballage, les consommateurs ont accès à des informations complètes sur le produit. Cette initiative est en phase de développement en Suisse et Allemagne aussi.

Gabriele Rusconi, Directeur général et membre du conseil d’administration de Rovagnati souligne l’importance stratégique de ces investissements en R&D, en déclarant : «L’engagement de Rovagnati en faveur de la recherche et du développement est essentiel pour garantir la compétitivité à long terme de l’entreprise. Nos projets en cours ont non seulement stimulé nos exportations « made in Italy », mais nous ont également propulsés vers des pratiques de production plus durables.

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.