Salades à l’avocat : 5 idées créatives et rapides

L’avocat est l’un des des fruits qui décrit le mieux l’ingrédient parfait pour donner de la couleur, goût et la texture des salades. Le sien saveur incomparable, qui se lie parfaitement avec beaucoup d’autres, est la base des dieux plats uniques à mettre à table au chaud jours d’été et, pourquoi pas, même sur la plage ou en voyage pour des collations fraîches et nutritives.

Beaucoup appellent l’avocat le « des fruits pas des fruits« . En plus du goût, il est riche en propriétés bénéfiques, il est bon pour cœur car il est riche en bonnes graisses qui réduisent le cholestérol sanguin et est un anti-tumoral naturel.

Avant de comprendre ce que 5 salades d’avocats créatives et rapides à faire à la maison il est important de comprendre comment choisir le bon pour préparer le nôtre recettes!

Comment reconnaître un avocat mûr
Un bon avocat a une peau vert clair et pas de taches brunes. EST mou, tendre au toucher, mais pas excessivement. Enfin, ne choisissez pas l’avocat sans le pétiole: ils ruinent plus vite !

Salade d’avocat et poulet

Il ressemble à un salade césar mais encore plus savoureux !
La salade avec avocat et le poulet est parfait pour un plat d’été léger et savoureux, avec le bon équilibre et qui donne au palais une saveur idéale les chaudes journées d’été. Pour le préparer, il suffit de griller quelques poitrine de poulet et coupez-le en petits morceaux, épluchez l’avocat, retirez le noyau et coupez le fruit en tranches pas si gros.
Ajouter ensuite au récipient qui contient la salade laitue bébé (ou salade iceberg) et tomates cerises coupées en deux. Pour terminer le plat une pincée de sel, sésame, vinaigre balsamique et huile d’olive extra vierge.
Ceux qui aiment les saveurs plus fortes peuvent en essayer un sauce au gingembre, un ingrédient qui se marie parfaitement avec l’avocat.

Salade d’avocat, de thon et d’oignon

Qui préfère la viande à la viande poisson pouvez combiner ce fruit précieux avec du thon (ou du saumon ou du maquereau). La recette est très rapide et simple réaliser.
Dans le cas de l’association thon et oignon, l’avocat est pelé et tranché, puis le Thon bien égouttées, les tomates cerises coupées en quartiers, une oignon (peut-être rouge de Tropea) épluché et coupé grossièrement en quartiers puis assaisonné avec un filet d’huile d’olive et sauce soja.
Vous pouvez également ajouter du persil et amandes haché pour donner plus de consistance au plat.

Salade végétarienne à l’avocat

Sans Viande et du poisson mais avec beaucoup de goût. La salade végétalien il est préparé avec des tranches d’avocat, des dés de feta, je tomates séchées, un concombre et un oignon et des dieux croûtons de pain.
Vous pouvez également ajouter des aubergines grillées puis coupées en lamelles, Olives et pommes de terre croustillantes.
Pour habiller l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre et le jus de citron.

Salade d’avocat et de légumes

La recette toute verte de ce Salade d’été est préparé avec : deux pommes de terre, deux carottes, deux œufs durs, un avocat, 100 g d’épinards et une dizaine tomates cerises.
Faire bouillir les épinards, les pommes de terre et couper les œufs durs en préparés. Peler avocat, réalisez une sauce à la fourchette en ajoutant le jus de citron, ajoutez les pommes de terre et les cubes, les tomates cerises et les œufs coupés en deux. Dresser avec de l’huile d’olive extra vierge et de la sauce soja. Pour un plus de croquant vous pouvez ajouter de l’oignon croquant, des amandes grillées, germes de soja et gingembre rose.

Salade de riz, avocat et mangue

Encore une salade riche mais certainement savoureux est celui avec le riz blanc froid (à bouillir et assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge), un avocat mûr tranché, mangue en dés, feta, je pois chiches (deux cuillères à soupe suffisent) et l’oignon croquant.
Il peut être assaisonné avec sauce soja ou une mayonnaise légère avec des herbes.

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