Salades aux pommes de terre bouillies : 5 recettes

La Cucina Italiana

le pommes de terre bouillies ils peuvent sauver votre dîner. Accompagnez-les simplement avec d’autres légumes, avec de la viande ou du poisson et ils peuvent aider à créer un plat complet et très savoureux. Avec une pomme de terre cuite et écrasée, vous pouvez préparer dumplings, purée de pommes de terre, burgers de légumes et bien d’autres gourmandises, mais si vous ne voulez pas trop travailler, suivez nos conseils et vous apporterez salades parfaites pour toute la famille.

Comment les pommes de terre sont bouillies

Rappelez-vous toujours de commencer par le premier eau froide et salée. Tremper le pommes de terre pelées puis les porter à ébullition jusqu’à ce qu’ils deviennent doux au coeur. Testez la consistance en les piquant avec une fourchette. Une grosse pomme de terre cuit dans Environ 30 minutesun petit sur 15. Si vous êtes pressé, coupez-les en petits morceaux et des uniformes pour qu’ils cuisinent plus tôt et en même temps. Alternativement, vous pouvez également opter pour la cuisson à la cocotte minute ou au micro onde. Dans le second cas, il suffit de les placer avec un peu d’eau dans un récipient muni d’un couvercle et d’activer la température maximale pendant environ 6 minutes. Le résultat vous surprendra.

Comment nettoyer les pommes de terre

Choisissez-les neuf et avec une peau uniforme. Les anciens ne sont bons que pour les boulettes ! Si vous voulez les faire cuire avec la peau, lavez-la soigneusement en la frottant d’abord avec un brosse à dents enlever la terre puis la passer sous leeau courante. Sinon, épluchez-les avec un éplucheur de pommes de terre et rincez-les avant la cuisson. N’oubliez pas, pièces uniformes !

Une fois vos pommes de terre bouillies prêtes, il ne vous reste plus qu’à laisser libre cours à votre imagination pour préparer des plats uniques délicieux et colorés, comme ces salades. Ici dans le tuto 5 idées pour toi.

Pommes de terre bouillies : un joker en cuisine (surtout dans les salades)

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.