Pour les végétaliens, les intolérants aux produits laitiers et pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau. Le salami au chocolat végétalien est composé de tofu, de chocolat noir, d’amandes, de miel et de biscuits
Oui, même le salami au chocolat peut être vegan et est enrichi des propriétés du tofu, riche en protéines, source de fer et de magnésium. Même pour ceux qui ne le sont pas végétalien, le tofu est un produit léger et nutritif, pouquoi faible en gras et riche en protéines végétales. Il convient également aux personnes intolérantes aux produits laitiers, car bien sûr sans lactose.
Ingrédients pour quatre personnes
250 g de tofu nature
400 g de chocolat noir
100 g de biscuits secs
100 g d’amandes
2 cuillères à soupe de miel d’acacia
1 paquet de crème végétalienne
Méthode
Faire fondre le chocolat et le miel au bain-marie.
Mixez le tofu naturel, cassez les biscuits avec vos mains et hachez les amandes.
Mélanger le tout dans un bol et mélanger jusqu’à consistance lisse. Donner à la pâte la forme d’un salami, l’envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Servir en tranches avec une garniture à la crème végétalienne.
