Le groupe oléicole Salovqui supervise des marques italiennes historiques telles que Philippe Bério et Sagra, a clôturé l'année 2023 avec des ventes dépassant les 105 millions de litres. Le chiffre d'affaires consolidé atteint 518,3 millions d'euros, en hausse de 5% par rapport à 2022.
UNE 2023 DÉFI
Le secteur de l'huile d'olive a été confronté à des vents contraires importants en 2023. L'année dernière a été marquée par une grave pénurie de matières premières en raison d'une mauvaise récolte d'olives en Espagne, qui a vu les volumes diminuer de près de moitié par rapport à la production potentielle. Cette rareté a poussé les prix de l'huile d'olive et de l'huile d'olive extra vierge (EVO) à des sommets sans précédent. Prix de production du pétrole EVO dans les pays de l’UE a culminé à environ 9,50 € par kg, soit plus du double des sommets observés lors des mauvaises récoltes de 2006, 2015 et 2017, et environ quatre fois plus élevé que le creux de 2020.
Dans le marché des huiles de grainesles prix de l’huile de tournesol se sont stabilisés tout au long de l’année 2023. La disponibilité abondante de matières premières en provenance d’Ukraine a permis de maîtriser les coûts malgré les défis persistants du transport maritime dus à la guerre continue et aux coûts plus élevés associés au transport terrestre.
Malgré ces adversités, le Groupe Salov maintenu une forte compétitivité et des volumes de ventes robustes. La baisse de 12,5 % par rapport à 2021 et 2022 a été moins sévère que les baisses de consommation observées dans de nombreux autres pays, avec des baisses significatives croissance de la part de marché sur ses territoires opérationnels.
« 2023 restera dans les mémoires comme une année difficile pour le secteur de l'huile d'olive. Le renversement prévu de la disponibilité et des coûts des matières premières ne s'est pas produit, et des défis économiques et financiers supplémentaires sont apparus, réduisant les marges des entreprises et affectant leurs résultats financiers., » remarques Fabio Maccari, PDG de Salov. « Malgré cela, les comptes consolidés 2023 confirment et soulignent les atouts constatés en 2022, notamment la résilience et l'adaptabilité de Salov face aux nouveaux défis mondiaux. Non seulement atténuer leurs effets perturbateurs, mais gérer efficacement divers marchés et maintenir une compétitivité élevée.».
EXPANSION DE SALOV EN ITALIE ET À L'ÉTRANGER
La croissance de Salov est attestée par son performance en Italie et sur les principaux marchés internationaux. Fin 2023, le groupe était devenu le troisième producteur italien du marché des huiles végétales (evo, olive et graines). Dans huiles d'olive extra viergesSalov détient une part de marché de 3,8% (+0,5% sur un an), dont 1,5% attribué au Filippo Berio marque. Dans huiles d'olive, les marques Sagra et Filippo Berio ont réalisé une part de marché cumulée de 5,3% (+1,8%), Filippo Berio contribuant à lui seul à hauteur de 2,6%. Dans huiles de grainesla part de marché est de 7,2% (+1%) avec la seule marque Sagra (source : NIQ, total Modern Distribution, décembre 2023).
Des succès commerciaux notables ont été enregistrés en Brésil et Canada. Au Brésil, la marque Filippo Berio a atteint un nouveau sommet fin 2023 avec une part de marché de 3,6%, se classant sixième en volume et première marque italienne sur un marché vaste mais très fragmenté (source : NIQ, décembre 2023). Au Canada, les dernières données montrent que Filippo Berio atteint une part de marché nationale en volume de 4 % et 7 % sur la côte ouest (source : NIQ, octobre 2023).
Les filiales américaines et britanniques ont également bien performésoutenu par le fort accueil réservé à l'extension de la marque Filippo Berio nouvelles lignes de pesto et sauces prêtes à l'emploiqui ont été récompensés lors des Great Taste Awards 2023 au Royaume-Uni.
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