Je ne les ai jamais essayé spaghettis aux miettes? En plus du goût, il y a économie et attention au gaspillage alimentaire dans cette recette très facile, qui vient alors des cuisines domestiques.
Nous sommes un peuple de amateur de spaghettisaprès tout, les chiffres le disent aussi : selon les données de l’Unione Italiana Food, les spaghettis sont notre format préféré absolu, protagonistes de un plat de pâtes sur cinq en Italie (et un sur trois dans le monde), suivis – pour mémoire – des penne rigate et fusilli. Ils sont un symbole du régime méditerranéen, aussi parce qu’ils sont les plus polyvalents : pratiquement un farceur, ceux qui ils attrapent assaisonnement le meilleur de tous. Bref, quelle que soit leur préparation, elles sont bonnes, même de la manière la plus simple. Par exemple, avez-vous déjà essayé spaghettis aux miettes?
Spaghetti aux miettes
Ils sont une alternative aux classiques – et toujours sensationnels – spaghetti à l’ail et à l’huile, avec cette touche croustillante de chapelure grillée qui les rend de plus en plus invitantes à chaque bouchée. Une de ces recettes à dépoussiérer quand nous avons faim et nous n’avons pas fait les coursesou peut-être pour une belle spaghettis de minuitquand des amis rentrent à la maison et que vous avez besoin de mettre quelque chose de bien sur la table sans trop d’efforts.
Recette
En effet, ces spaghettis se préparent en quelques minutes seulement commencer la sauce pendant la cuisson des pâtes et avec des ingrédients qui ne manquent jamais à la maison : en plus des spaghettis, ils servent de la chapelure ou du pain rassis, de l’ail, de l’huile, peut-être des anchois, du piment. Voulez-vous donner une touche de chef? Ajoutez des tomates séchées ou, si vous le souhaitez, des câpres. Autre avantage ? C’est un plat décidément pas cher, ce qui ne fait pas de mal.
