Où manger à Venise ? Une question complexe, sachant que la plus belle ville du monde regorge de clubs en tout genre. Sauf si tu le fais Alexandre Borghèse. Le chef a pratiquement grandi dans la cuisine, puis a été aux commandes pendant huit ans …
Pour Alessandro Cattelan (et pas seulement) il n’y a qu’une seule façon de faire face à ce qu’il a lui-même appelé « l’attaque des sauterelles »: mange-les. Après tout, si on ne sait pas quel goût ils ont, comment juger les larves, grillons & Co qui arrivent …
La huitième saison de 4 Restaurants fait sa dernière escale dans la capitale lombarde avec Alexandre Borghèse à la recherche du meilleur resto milanais. Oui, car parmi les nombreuses propositions de cuisine fusion et internationale, Milan conserve toujours sa tradition gastronomique composée de plats tels …
Rometrimestre Pigneto: c’est là qu’un nouveau défi de 4 Restaurants avec Alexandre Borghèse pour découvrir le meilleur restaurant de ce coin de la capitale où la cuisine reflète l’authentique monde romain, mais aussi la multiculturalité de ceux qui y vivent. Il n’est pas rare que …
Dans un nouvel épisode de 4 Restaurants, Alexandre Borghèse décerné, avec les restaurateurs concurrents, le meilleur endroit du centre historique de Leccetriomphe du baroque des Pouilles, mais aussi – comme le dit le chef – la patrie de frise il est né en Gâteau italien …
Sur la côte orientale de la Sicile, Ortygie représente la partie la plus ancienne de la ville de Syracuse. La camionnette noire de 4 Restaurants est venu jusqu’ici pour découvrir le meilleur restaurant entre tradition et innovation de l’île, ou plutôt de l’U’ Scogghiu, comme …
La camionnette noire de Alexandre Borghèse s’est aventuré jusqu’à la frontière nord-est de l’Italie pour une nouvelle tranche de 4 Restaurants. Dans l’épisode diffusé le 16 janvier, le chef partait à la découverte de meilleur restaurant dans une résidence historique à Udine et ses environsun …
Le défi ultime de Alessandro Borghèse 4 Restaurants a eu lieu à Cinq terres avec le chef à la recherche du meilleur restaurant de ce territoire unique, coincé entre les Apennins et la mer Ligure et établi parc national (le plus petit d’Italie) en 1999. …
Nouvelle année et nouvel épisode pour 4 Restaurants: 1er janvier 2023 diffusé leépisode numéro 100 du programme télévisé réussi, une étape importante célébrée à Naples avec le cuisinier Alexandre Borghèse à la recherche du meilleur restaurant au bord de l’eau en villeune promenade de trois …
Voici le dîner de Action de grâces arrangé par le concepteur Alessandro Enriquezce qui nous donne une recette fantastique de dinde farcie – style évidemment italien. En effet, l’ami Benedetta Parodi a pensé à une SUPER dinde farcie à laquelle Alessandro a ajouté sa touche …
