Ingrédients pour Gelato 500g de lait 125g de sucre 6 jaunes 100g de crème fraîche 100 g d’amandes amères une gousse de vanille Ingrédients pour Mini tatin 140g de sucre 80g de beurre 4 pommes dorées 2 rouleaux de pâte feuilletée une gousse de vanille …