L’engagement de la municipalité de Milan pour une nutrition durable «Cette année aussi, nous rejoignons le Semaine de l’alimentation verte avec une attention particulière à décrire le souci de l’alimentation et de l’environnement qui caractérise les choix dans nos cantines : nous le faisons de …
Étiquette : arrive
L’Olio di Calabria IGP arrive en rayon avec une seule étiquette
Désormais, une étiquette unique distinguera toutes les bouteilles d’Olio di Calabria IGPmarquant une réalisation cruciale pour le Consortium pour la protection des calabrais l’huile d’olive, l’italienne Région sud dans son ensemble, et son producteurs d’huile d’olive. L’utilisation stratégique de ce label distinct est sur le …
Albert Adrià arrive chez Nobu pour un dîner fusion à 4 mains
Il s’appelle Armani Restaurants Ensemble le cycle de réunions qui amènera les 13 et 14 juin à un dîner unique à 4 mains. Le chef Albert Adriaen fait, sera l’invité de Antoine d’AngeloCorporate Chef Armani, dans la cuisine de Nobu. Une rencontre unique d’expériences, de …
Boulettes de pain sur crème de poivre : l’été arrive
Ingrédients pour environ 15 boulettes de viande 350 g de pain rassis150 ml de lait50 g de fromage pecorino50 g d’olives noires20 g de câpres dessalées3 poivrons rouges1 oeufailmarjolainethym sarrietteHuile d’olive vierge extrasel poivre Méthode Faire flétrir les poivrons entiers au four à 180°C pendant …
Le Wired Next Fest arrive à Rovereto les 6 et 7 mai
Le Prochain festival filairele plus grand événement gratuit d’Italie dédié à l’innovation et à l’impact des technologies numériques, arrive à Rovereto les 6 et 7 mai.L’édition de cette année sera dédié à l’Italie et le récit de la façon dont notre pays construit son avenir, …
La cuisine italienne candidate à l’Unesco : le dossier arrive à Paris
Une autre étape importante pour la cuisine italienne vers la reconnaissance en tant que patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco. Aujourd’hui à Paris, leAmbassadeur d’Italie auprès de l’UNESCO Liborio Stellino a procédé à la livraison à Tim Curtis, L’UNESCO responsable de la Liste du patrimoine …
Ottobrata arrive, tout le monde à table !
Aussi cette année arrive le mois d’octobrenous donnant une période de stabilité atmosphérique, sans pluie et avec des températures qui atteignent même 25 degrés. La tradition de l’Octobre vient de Rome, et est historiquement liée à fin de période de récolte dans lequel le changement …
Chèques-restaurant en grève : ça arrive pour de vrai
mercredi 15 juinpendant vingt-quatre heures, bars, restaurants, mais aussi supermarchés, hypermarchés et petits commerces ils n’accepteront pas le paiement par chèques-repas. C’est le première grève nationale contre le système de chèques-repas promu par Fipe-Confcommercio, la Fédération italienne des points de vente publics, et par les …
L’Italie devient un dessert : ça arrive vraiment
Pendant ce temps, année après année, depuis le lancement du dessert il y a plusieurs saisons, ils viennent ajouté de petits morceaux. Certains selon les recettes originales, comme le cannoli, le pasticciotto et la sfogliatella, préparés strictement en miniatureautres revisité pour être accepté sur ce …
Le bouillon de Noël est arrivé !
« Le bouillon de Noël en Emilie-Romagne » n’est pas seulement un livre, mais un véritable voyage à travers les recettes et les histoires liées aux entrées traditionnelles en bouillon Ben oui, c’est arrivé. Ce décembre 2021 est sorti un livre incroyable, fruit d’un précieux travail réalisé …