Quinze ans après la fondation de Maison Artusi à Forlimpopoli (FC) et depuis la naissance deAssociation Mariettenous nous sommes félicités à l’occasion du livre de cuisine du nombre de Octobre 2022 pendant trois jours dans notre cuisine éditoriale trois tuteurs de l’association Mariette qui collaborent …
Étiquette : Artusi
Marietta Sabatini : la lettre à Pellegrino Artusi
Jusqu’à il y a quelques années, peu ou rien n’était connu de Marietta; mais ces dernières années, des recherches d’archives que j’ai menées dans son pays d’origine et la publication et l’étude plus approfondie de la correspondance et des documents de sa vie, réalisés avec …
Casa Artusi et le Festival Artusiana à Forlimpopoli, prêts à repartir !
Le nom E Gòz dérive d’un dicton local « Sòt e gòz, l’è tòta merda e lòz! » c’est-à-dire; une fois la gorge passée, puis la saveur, le goût, tout devient déchet. En réalité, la recherche méthodique sur l’histoire des tavernes romagnoles, pleine d’anecdotes, la préservation du …
Prix Marietta 2022 : 15 ans de Casa Artusi et Mariette
Anniversaire spécial pour Maison Artusi etAssociation Mariettequi célèbrent en 2022 15 ans d’activité et travaillent à la diffusion et à la valorisation de Là la science en cuisine et l’art de bien manger. Les célébrations Du 25 juin au 3 juilletrendez-vous à Forlimpopoli à l’occasion …