Dans sa deuxième édition, A Taste of Ireland sera l'occasion de goûter à l'excellence gastronomique irlandaise dans des plats préparés ad hoc par les chefs des Jeunes Restaurateurs d'Europe dans toute l'Italie et au-delà.. Les chefs du restaurant participeront également Club de bœuf irlandais des …
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Salade de poulpe : la recette qui est aussi bonne pour la mer
Des idées pour le dîner ? UN'salade de poulpe: savoureux, facile, en une bouchée ça rappelle l'été et c'est beaucoup saluer. Le poulpe est une source de protéines nobles, qui contient tous les acides aminés essentiels, est particulièrement pauvre en graisses, comme tous les mollusques, …
Flan de pommes de terre au fromage, aussi bon que maman le prépare
Le flan de pommes de terre au fromage c’est une recette de ma mère, disons un de ses points forts, et nous tous dans la famille l’adorons.Il ne s’agit pas d’une galette de pommes de terre classique car le fromage est bien plus présent que …
Green Food Week : le risotto rose arrive (aussi) à Milan
L’engagement de la municipalité de Milan pour une nutrition durable «Cette année aussi, nous rejoignons le Semaine de l’alimentation verte avec une attention particulière à décrire le souci de l’alimentation et de l’environnement qui caractérise les choix dans nos cantines : nous le faisons de …
Des croissants maison aussi bons qu’au bar ? 10 délicieuses recettes
Quel rêve de préparer des brioches maison aussi bonnes que celles du bar ou de la pâtisserie, non ? Surtout pendant le week-end, lorsque le monde entier est fermé, vous voudriez prendre un délicieux petit-déjeuner au lit, peut-être avec un bon cappuccino crémeux et un …
Sauvez le Panettone, l’initiative anti-gaspillage qui fait aussi du bien à vos poches
Revenir « Sauvez le Panettone » : l’idée de Too Good To Go pour ne pas gaspiller tout le panettone, mais aussi bien d’autres desserts typiques de Noël et gourmandises salées, laissés dans les supermarchés, et pas seulement, qui sont toujours aussi délicieux. Une initiative qui fonctionne très …
Panettone sans lactose : aussi bon que le classique
Le panettone sans lactose est une excellente alternative au panettone classique et peut être préparé à la maison avec une recette assez simple. Attention, j’ai dit simple, pas rapide !Si vous avez des amis ou des parents intolérants au lactose, c’est, à mon avis, unidée …
Que faire pendant la pause ? Maintenant, vous pouvez aussi voyager
Que faire pendant la pause ? Tout d’abord, déconnectez-vous, sinon cela ne servira à rien. Cela nous rappelle aussi cela Céréales Kinder, le premier snack Kinder, né en 1976 et produit depuis lors dans l’usine Alba avec la même recette emblématique. UN fine couche de …
Ragù blanc : la recette pour le rendre aussi crémeux que le rouge
Quand on parle de ragù, on pense toujours uniquement au ragù bolognais à base de tomate. Mais avez-vous déjà essayé la variante blanche ? Voici la recette originale du ragù blanc pour le rendre bien crémeux. La touche secrète ? Ajoutez une cuillerée de fécule …
L’avenir du tourisme italien passe aussi par la cuisine italienne
L’avenir selon l’Organisation mondiale du tourisme «Le tourisme est un pilier de nos économies, jouant un rôle central dans nos sociétés et dans nos vies individuelles et offrant des solutions à certains de nos plus grands défis, notamment l’urgence climatique et le besoin urgent de …