A essayer absolument : la tarte aux pistaches de Miriam Bonizzi

La Cucina Italiana

En avez-vous déjà goûté un tarte aux pistaches? Nous le faisons, et c’est délicieux. Nous l’avons également préparé, pour célébrer la Journée de la Pistache, en suivant les instructions d’un livre qui ravit de nombreux amateurs de tarte comme nous : La pâtisserie parfaite (De …

Pappa al Pomodoro (pain italien et soupe aux tomates)

A close up of one bowl of pappa al pomodoro garnished with pieces of ciabatta bread and basil. Next to this are small bowls of olive oil, basil, and ciabatta bread pieces.

Ne jetez plus jamais le pain rassis ! Transformez ce demi-pain restant en Papa al Pomodoro, une simple soupe au pain italienne à base de tomates en conserve, de bouillon de légumes et de quelques aromates faciles. Cette recette de soupe végétalienne est réconfortante, savoureuse …

La consommation de vins mousseux italiens en hausse aux États-Unis

Italian sparkling wine consumption on the rise in the USA

En 2023, le volumes d’exportation de vins mousseux italiens vers les États-Unis a connu une baisse substantielle de -14%. Malgré ce revers, il y a simultanément tendance à la hausse des pourcentages de consommation réelle de vins mousseux italiensévident tant sur les étagères des détaillants …