Dans la recette classique de la pâte brisée, aucune levure n’est ajoutée, mais nous souhaitons vous proposer cette version très moelleuse qui, nous en sommes sûrs, vous séduira. Recette Tarte levée aux cerises Ingrédients pour la pâte brisée 350 g de farine 00100 g de …
La courgette et la crevette est une association classique que l’on retrouve très souvent dans les restaurants de poisson car elle associe deux ingrédients très appréciés en cuisine ! Voici notre recette et quelques astuces pour la préparer au mieux. Comment faire des pâtes aux …
Accord mets et vins : débouchez le Passito di Pantelleria Bukkuram Sole d’Agosto 2020 de Marco De Bartoli (53 euros, marcodebartoli.com), issu de raisins Zibibbo séchés au soleil de Pantelleria. Avec ses arômes méditerranéens et saumâtres, il possède un parfait équilibre entre douceur et acidité …
Là pâtes froides aux tomates cerises est l’un des grands classiques de L’été italien. Léger, rapide à préparer, Frais en bouche et surtout une excellente sauvegarde déjeuner Et dîner quand le temps et l’envie de cuisiner se font rares. Avant de parler des variations de …
Former sur la quatrième assiette des boudoirs de 8,5 cm de long sur 2,5 cm de large : à la cuisson ils gonfleront un peu et deviendront assez longs pour former un panier, une fois disposés autour de la charlotte. Saupoudrez-les abondamment de sucre semoule, …
Couper les magrets de canard côté peau et assaisonner de sel et de poivre. Faites-les cuire dans une poêle avec un filet d’huile côté peau pendant 5 minutes, mélangez avec ½ verre de muscat rose, laissez évaporer quelques minutes en les saupoudrant, puis retournez-les, ajoutez …
UN goûter qui réunit petits et grands ? LA muffins aux carottes et au chocolat! Comme tous les muffins ils sont faciles à réaliser et peuvent également intervenir dans la préparation enfants pour une activité alternative l’après-midi. Le goût de ces muffins est délicat et …
Épluchez les échalotes, émincez-les et faites-les revenir dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile pendant quelques minutes; ajouter les morceaux de dinde farinés, mélanger avec un demi-verre de vin, laisser aromatiser 1-2 minutes, puis ajouter 2 verres de bouillon, baisser le feu et …
Les recettes indiquent les ingrédients pour 7-10 sucettes glacées de 70 g de chaque type. Sucettes glacées à la framboise et au kiwi Ingrédients 400 g de framboises105 g de sucre100 g de pulpe de kiwiun demi-citron Méthode Faire bouillir 200 g d’eau avec 80 …
L’été appelle une combinaison fraîche et savoureuse, peut-être facile à préparer et confortable à servir à l’apéritif ou pour un déjeuner léger : pécorino avec Fèves. Et on a décidé de vous le proposer sur une bruschetta, plus estivale que ça ! Comment faire de …
