Ingrédients 160 g de pulpe de saumon frais propre à la consommation crue 60 g d’endives déjà nettoyées 2 fruits de la passion pousses de radis (ou autres au goût) huile d’olive extra vierge flocons de sel sel fin poivre rose Durée: 20 min Niveau: …
Étiquette : aux
Gnocchis aux framboises, ragoût de sanglier et pecorino toscan
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Tarte aux pommes super facile, rapide (et anti-gaspillage)
Pommes meurtries ou légèrement flétries ? Parfait pour cette tarte aux pommes « décomposée » faite avec du pain rassis et une cuillère de chantilly. Facile et zéro déchet L’Italie est l’un des pays européens avec le plus grand nombre de déchets alimentaires, soit un total annuel …
Crêpes aux champignons et au thym
Ingrédients pour CRESPELLE 200 g de lait 80 g de farine 8 g de beurre 1 oeuf 1 jaune sel Ingrédients pour la FABRICATION 200 g de lait Noix de muscade 35 g de fromage type Asiago 25 g de beurre 25 g de farine …
Risotto aux oignons et citron aux crevettes rouges
Ingrédients 1 Kg de Giarratana ou oignons rouges 320 g de riz Carnaroli 50 g de vin blanc sec 8 queues de crevettes rouges à manger crues 5 citrons bio une gousse d’ail un piment frais huile d’olive extra vierge sel fin de gros sel …
Côtelettes d’agneau aux artichauts
Ingrédients 12 côtelettes d’agneau 80 g de gressins 4 artichauts thym Romarin citron Ail menthe huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des côtelettes d’agneau aux artichauts, hachez finement les feuilles de 3 brins de …
Rouleaux aux légumes au curry
Ingrédients 500 g de pommes de terre 500 g de yaourt nature 350 g de chou-fleur 1 paquet de pâte phyllo (avec des feuilles carrées) 300 g de chou 250 g de carottes poudre de curry persil haché huile d’olive extra vierge huile d’arachide sel …
Filet aux pistaches et raisins secs et gattò alla provola uffimicata
Ingrédients pour VIANDE 500 g de coeur de filet de boeuf propre 75 g de farine de riz 75 g de beurre 50 g de pistaches décortiquées et pelées 25 g de raisins secs Ail Romarin huile d’olive extra vierge sel poivre Ingrédients pour LE …
Soupe aux légumes d’hiver
Ingrédients 200 g de chou-fleur 200 g de brocoli 200 g de brocoli romain 200 g de chou noir 200 g de blettes 200 g de potiron 50 g de pois chiches cuits 50 g de haricots borlotti bouillis 50 g de petits pois écossés …
Gâteau aux prunes aux noix
Ingrédients 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g d’œufs (2 gros œufs) 100 g de farine 00 90 g de farine de noix 25 g de lait 3 g de levure chimique pour gâteaux vanille sel beurre et farine de noix pour …