Les pâtes de riz blanchies deviennent un emballage très léger et transparent qui révèle les couleurs de la garniture. Essayez cette version des rouleaux de printemps froids aux crevettes, parfait même en été Ingrédients 250g de vinaigre de riz 100 g de carottes jaunes 100 …
Ils ont tous la même origine, mais des personnalités très différentes allant de la fraîcheur lactée au fromage bleu épicé. Voici 4 fromages appartenant à la famille des stracchinos En dialecte lombard fatigué on dit « stracco ». D’où le nom stracchino, produit avec le lait de …
Une recette fantastique et facile à préparer que nous a donnée le chef Mimmo di Raffaele, très appréciée de la pop star Justin Bieber. De plus, plusieurs idées d’inspiration pour un voyage des saveurs sur la côte amalfitaine Ce sera l’air doré de Côte amalfitaine …
Du nord au sud, voici les endroits les plus suggestifs avec vue sur la mer où vous pourrez déguster une assiette de spaghettis aux fruits de mer. Et que commanderiez-vous immédiatement dans un restaurant de bord de mer ? Du nord au sud Italie découvrez …
Ingrédients PÂTE POUR 3 PIZZAS 300 g 00 de farine (ou 150 g de farine complète et 150 g 00 de farine) 200 g de farine manitobaine 25g d’huile d’olive extra vierge 10g de sel 2 g de levure de bière séchée Ingrédients VINAIGRETTE POUR …
Il y a un parfum de fleurs, de Méditerranée, de passion dans la nouvelle collaboration culinaire du designer volcanique Alessandro Enriquez avec la célèbre pâtisserie Giacomo à Milan L’envie d’été arrive en pâtisserie. Cette fois, le concepteur volcanique Alessandro Enriquez apporté son dynamisme pop à …
Ingrédients 8 pointes d’asperges 5 jaunes 4 courgettes 4 fleurs de courgettes 4 tranches de fromage type bûche de chèvre 2 piments friggitelli 3 blancs d’oeufs Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 2 personnes Pour la recette de l’omelette …
Ingrédients 480 g de fromage de chèvre (lait de vache) herbes aromatiques fraîches (marjolaine, menthe, mélisse, basilic, thym) fleurs comestibles fraîches sel poivre Durée: 15 minutes Niveau: Facile Dosage : 6 personnes Pour la recette du fromage aux herbes, travaillez le fromage dans un bol avec …
Ingrédients 290g de crème fraîche 250g de farine 155g de beurre 100g de sucre en poudre 90 g de jaune 65 g de sucre semoule 35g de miel 6 g de gélatine en feuilles 2 pêches citron sel Durée: 1h40 Niveau: Pour les connaisseurs Dosage : …
Ingrédients 500 g de pâtes sèches type rigatoni géant ou paccheri 100 g de pecorino râpé 100g de lait 50 g de noisettes grillées 12 queues de crevettes 3 gros poivrons rouges Huile d’olive vierge extra menthe sel Durée: 1h Niveau: Moyen Dosage : 6 personnes …
