Accords de pâtes, recettes d’accompagnements et apéritifs surprenants : voici 25 plats qui vous feront aimer encore plus les artichauts Si vous voulez préparer de nouveaux savoureux recettes aux artichauts, c’est le bon moment ! La saison de l’artichaut est très large : il existe …
Étiquette : aux
Artichauts farcis aux boulettes de viande
Les artichauts, à double cuisson rapide, restent plus croustillants, la garniture est moulée en boulettes à cuire à la poêle (vous n’utilisez pas le four, gain d’énergie et de temps) et à manger même avec les mains Ingrédients 200 g de restes de viande bouillie …
Befana : gourmandises maison, des sucettes aux guimauves
Préparons-nous de délicieuses sucettes pour le bas Befana ? Voici la recette facile et d’autres idées, du charbon de bois sucré aux guimauves Et si cette année le bas de la Befana le remplissons-nous de bonbons faits de nos mains ? En plus de la …
Recyclons les restes de Noël : les gnocchis aux lentilles
Vous en avez assez de manger des lentilles cuites de manière traditionnelle ? Transformez-les en boulettes. Voici comment faire avec notre recette Gageons que pendant les vacances vous aurez reçu tellement de ces paniers de Noël que vous ne savez plus où les mettre ? …
Omelette aux pommes de terre
Seuls les blancs d’œufs sont utilisés pour éliminer une partie des graisses. Jouant avec le nom, nous avons donc donné à la préparation la forme d’une omelette classique, en la cuisant dans très peu d’huile, au lieu de la faire frire. Ingrédients 500 g de …
Cabillaud rôti aux pommes de terre, échalotes et olives
« Ce sont les discussions affectueuses et pleines de rires de mes parents pour les préparatifs des vacances qui me manquent le plus. Nous avons tous aidé à préparer les cappelletti pecorino que nous mangions à Noël et la morue rôtie aux pommes de terre, …
Desserts faciles aux mandarines
Les desserts aux mandarines sont parfaits pour le petit-déjeuner, comme collation et comme dessert parfumé après un déjeuner ou un dîner. Voici 3 recettes simples de gâteaux à faire à la maison avec ces agrumes Bonbons avec moi mandarines? Cela vous semble étrange ? Ce …
Soupe aux lentilles et crevettes, la recette du réveillon
Une recette qui allège la combinaison traditionnelle de lentilles et cotechino, la transformant en une heureuse combinaison de légumineuses et de poisson, #laricettadellochef Daniele Faia Un dîner dans une nouvelle taverne de bord de mer à deux pas du Vatican a été l’occasion d’une révélation …
Tiramisu aux restes de Pandoro : encore mieux !
Faire progresser le pandoro pendant les vacances est tout à fait à l’ordre du jour. Que dois-je faire avec ça? Un bon tiramisu par exemple. voici la recette le tiramisu c’est un dessert qui en Italie n’a besoin ni d’introduction ni de comparaison : il …
Chevreuil sauce aux canneberges
La chasse a toujours été une tradition très vivante dans le Trentin-Haut-Adige, où au cours de l’histoire elle s’est heurtée à des règles et des interdictions : par exemple, seuls les nobles pouvaient chasser le chevreuil, le cerf et le lapin, dont les viandes prisées …