Voyage lent : qu’est-ce que c’est et quels sont les avantages

La Cucina Italiana

Été, voyage, envie de découverte. Slow travel, c’est-à-dire mobilité lente ou slow travel, est la nouvelle devise du voyageur conscient et soucieux de l’environnement : fini la vitesse et le surtourisme. Le voyage lent – la nouvelle tendance qui s’est imposée ces dernières années, née …

Aliments fermentés : qu’est-ce que c’est et quels avantages ils procurent

La Cucina Italiana

Quand il s’agit de nourriture fermenté les aliments extravagants et exotiques viennent à l’esprit, alors qu’en réalité les aliments fermentés sont présents dans notre vie quotidienne et notre culture plus que nous ne pouvons l’imaginer. À Terra Madre Salone del Gusto 2022l’événement gastronomique international qui …

Chou noir: propriétés, avantages et recettes

Chou noir: propriétés, avantages et recettes

Le chou noir est un légume aux mille vertus, connu et contemplé depuis l’Antiquité, on apprend à l’utiliser comme remède naturel et à l’aimer en cuisine avec de nombreuses recettes délicieuses Les chou noir appartient à la famille des Crucifères (ou Crucifères) du genre Brassicaceae …