Le concassé de lentilles, la recette astucieuse avec les restes

La Cucina Italiana

Pendant les vacances on ne supporte plus de les voir Lentilles à table, non ? Avez-vous déjà pensé à essayer de les réutiliser en en préparant un purée de lentillesune fausse focaccia certainement plus délicieuse que les habituelles lentilles d’accompagnement. Si pour Nouvelles annéesvous en …

Tucci revient en Italie avec une nouvelle émission télévisée

Tucci returns to Italy with new TV show

National Geographic a annoncé un nouveau domicile pour Stanely Tucci. Une série documentaire en 10 parties suivra Tucci à travers l’Italie alors qu’il découvre la myriade de couches de cuisine italienne dans chaque région. Le titre provisoire des nouvelles docu-séries, «Tucci – Le cœur de …

Agneau au four avec pommes de terre, la recette traditionnelle

La Cucina Italiana

L’un des plats emblématiques de la cuisine romaine pour le déjeuner du 25 décembre estAgneau au four: un deuxième plat traditionnel simple et copieux qui vous mettra en valeur, sans avoir à perdre trop de temps en cuisine, mais en profitant de vos proches réunis …