En quelques jours, la pizzeria Pitta, La pizza avec le sourire, a reçu trois critiques très négatives. Un mauvais bilan pour un lieu qui, en revanche, est en premier lieu, sur TripAdvisor (il compte environ 1400 avis avec une moyenne de 5 étoiles), parmi les …
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Un été riche en poissons, mollusques et crustacés : avis d’experts
Que demander au poissonnier ? Comment conserver le poisson ? Celles-ci et bien d’autres informations utiles dans les conseils de l’expert Nando Fiorentini, ancien pêcheur d’Argentario et aujourd’hui chef des poissonniers Eataly Le poisson d’été est roi, pour sa légèreté et sa polyvalence. Nous avons …