Le Gnocchi Alla Bava c’est une entrée typique du Piémont et de la Vallée d’Aoste, appelée ainsi en raison de l’aspect « baveux » qu’elle prend avec la sauce toma ou fontina. Lorsqu’ils remontent à la surface, les gnocchis sont cuits et assaisonnés avec beaucoup …
Étiquette : Bava
Gnocchi Alla Bava
La recette de Gnocchi Alla Bava elle est répandue aussi bien dans le Piémont que dans la Vallée d’Aoste, elle peut aussi être préparée avec de la fontina à la place de la toma, à vous de choisir. Pour assaisonner les soi-disant «gnocchi alla bava», …