Sanguinaccio : plongez dans les bavardages du Carnaval ici !

La Cucina Italiana

Ce n’est pas à Naples Carnaval sans l’irrépressible trempage des bavardages dans le boudin noir. Mais qu’est-ce que cette crème au goût si intense et pourquoi s’appelle-t-elle ainsi ? Comme son nom l’indique, le sang il y a quelque chose dedans. Boudin noir napolitain : …