L’Unesco comme institution de culture et de dialogue, comme lieu de discussion et de beauté, comme espace d’espoir et d’avenir. En passant aussi de l’héritage illimité qui embrasse la tradition de la cuisine italienne. À l’occasion de Jour de la Républiquedans le cadre des activités …
Aujourd’hui est fêté Journée mondiale de la biodiversité. Le Les Nations Uniespour commémorer l’adoption du texte de la Convention sur la diversité biologique, qui a eu lieu le 22 mai 1992, a proclamé aujourd’hui jour Journée internationale de la biodiversité afin d’accroître la compréhension et …
Entretien avec un professeur d’histoire de l’alimentation, un consortium viticole et avec une entreprise historique projetée dans le futur. Pour goûter la beauté et la pluralité de nos excellences Cette nouvelle série de webinaires sur le portail ilfuturocheciaspetta.lacucinaitaliana.it part d’une question qui est aussi le …
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
Il est vrai que notre cuisine est une mosaïque de saveurs ! Au pays des mille clochers, l’authentique unité réside dans le partage de la variété, à commencer par la table. Il y a plus de trois mille plats traditionnels locaux et territoriaux répertoriés par …
