Les pâtes blanches qui rendent Milan fou

La Cucina Italiana

Les pâtes blanches sont mangées par les enfants, ou nous les adultes quand nous sommes malades, quand nous n’avons vraiment rien à la maison, pas même l’ail et le piment. Ce n’est même pas considéré comme une recette à vrai dire, on ne le trouve …

Deux recettes aux asperges blanches de Bassano

Deux recettes aux asperges blanches de Bassano

A cette période, la pousse blanche naît comme une pousse sous les tas de terre sablonneuse, et avec la même délicatesse qu’une pousse demande, elle est cueillie quotidiennement par des mains expertes aux gestes patients. Le maximum du plaisir deasperges blanches est de le déguster …