je boschi: Où et quand commence-t-on à les trouver comme ressource ? Dans l’année 883un inventaire du monastère de Bobbio (Apennins émiliens) enregistre la présence de trente-deux fermes louées à autant de familles paysannes, dont il n’y avait aucune mention dans un inventaire de quelques …
Étiquette : bois
Gueule de bois, quoi manger pour s’en remettre
La fête était géniale, d’accord, mais maintenant il faut faire face aux conséquences. Gueule de bois, cauchemar. Comptez-vous y remédier en dévorant l’habituel kebab avec frites à 5h du matin ? Ce n’est peut-être pas suffisant. En faire un peu trop avec des cocktails et …
Comment faire du charbon de bois doux maison
Bon ou mauvais, on aime beaucoup le charbon à sucre ! Voici comment le préparer à la maison La sorcière vient la nuit avec ses chaussures toutes cassées… Et avec un chargement de charbon pour les enfants qui ont été cinglés. Mais le charbon de …
Dis-moi quel chocolat chaud tu bois et je te dirai qui tu es
Si vous avez déjà goûté le premier chocolat chaud de la saison, lisez ici. Vous saurez à quel genre de catégorie gourmande vous appartenez (et vous aurez une bonne excuse pour avoir une autre tasse) Chocolat chaud et films. Une tasse fumante de la plus …
Protéger les forêts et les bois pour éliminer le CO2
Les bois et les forêts (et les océans) sont l’outil le plus naturel et à impact zéro dont l’homme dispose pour lutter contre les émissions de CO2 et atteindre zéro émission nette dans le monde Il a eu lieu la semaine dernière à Bologne l’inauguration …
La truffe d’été sent le bois du Molise
Il profite des températures fraîches des Apennins centraux et se fête le deuxième dimanche d’août entre stands, dégustations et recettes pour les gourmets Produit qui identifie le haut Molise, les truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vittadini aussi appelé Scorzone) trouve son habitat idéal entre la …
Gâteau moelleux aux amandes et fraises des bois
Ingrédients POUR LE GÂTEAU 150 g de farine d’amande sans gluten 80 g de sucre semoule 75g de beurre 3 oeufs essence d’amandes amères citron sel Ingrédients A REMPLIR 250 g de fraises des bois 170 g de yaourt grec 80g de crème fraîche Durée: …