Bonbons de Noël calabrais, un triomphe de bonté en 3 recettes

La Cucina Italiana

A Reggio Calabria ce n’est pas Noël sans pétales À Reggio de Calabre à Noël, ils ne peuvent tout simplement pas manquer : ce sont les pétalespetit croissants feuilletés avec un dessert garniture aux fruits secs. pour lePâte vous avez besoin de 500 grammes de farineTrois …

Speck Alto Adige Igp, 30 ans de bonté garantie

La Cucina Italiana

Les 30 premières années se sont écoulées depuis que 17 producteurs de Speck Alto Adige Igp se sont réunis pour former le Consortium de protection des taches du Tyrol du Sud. A cette époque, en 1992, la reconnaissance IGP n’était pas encore arrivée, mais l’objectif …

Pâtes aux artichauts : 25 recettes de pure bonté

Pâtes aux artichauts : 25 recettes de pure bonté

Penne, linguine, tagliatelle, hélices, fusilli, pappardelle et bien plus encore. Toutes les inspirations pour préparer des pâtes aux artichauts impeccables Tous ceux qui sont allés à Rome le savent. Les pâtes aux artichauts sont un grand classique intemporel qui conquiert par sa simplicité. Pour le …

La bonté de notre biodiversité

La bonté de notre biodiversité

Entretien avec un professeur d’histoire de l’alimentation, un consortium viticole et avec une entreprise historique projetée dans le futur. Pour goûter la beauté et la pluralité de nos excellences Cette nouvelle série de webinaires sur le portail ilfuturocheciaspetta.lacucinaitaliana.it part d’une question qui est aussi le …

Raisins Scrucchiata Abruzzese: gestes anciens et bonté. Recette

Raisins Scrucchiata Abruzzese: gestes anciens et bonté.  Recette

La confiture typique des Abruzzes à base de raisins mûrs de la variété Montepulciano Nous sommes dans Automne, instant de récolte et la récolte des olives, du vin et de l’huile nouvelle, des produits précieux qui nous accompagneront tout au long de l’année. Pendant la …

Vin à la percoche, quelle bonté !

Vin à la percoche, quelle bonté !

Le vin à la percoche est l’un des plus grands plaisirs de l’été. Choisissez bien les ingrédients et dégustez cet ancien « manger et boire » napolitain S’il y a une constante qui définit chaque déjeuner, dîner ou fête d’été en Campanie, c’est la vin avec percoche. …

Salade Palerme : fraîcheur et bonté

Salade Palerme : fraîcheur et bonté

De la Sicile une recette typiquement estivale pour affronter la chaleur sans sacrifier le goût. Et les conseils d’un producteur de pétrole Directement de la Sicile, une recette facile et savoureuse pour l’été : salade de tomates, haricots verts, pommes de terre et oignons. Pour …