De la forêt à la bouteille : comment naît un bouchon de liège

De la forêt à la bouteille : comment naît un bouchon de liège

Chaque chêne-liège est un trésor de biodiversité au cœur du maquis méditerranéen. Et en Sardaigne, les « Bucadori » perpétuent une tradition millénaire tournée vers l’avenir… Après avoir ouvert une bouteille de vin, ramasser un Liège, on a tout de suite la sensation d’avoir effectué un geste …

Une bouteille de vin pour les arts

Une bouteille de vin pour les arts

La nouvelle étiquette piémontaise des caves du marquis Incisa della Rocchetta en soutien à la campagne de récupération de l’Opéra Royal De l’art de faire vin à l’art de la danse. La cave du Marquises Incisa della Rocchetta del Piemonte a créé un nouveau label …

Comment une grande bouteille est née

Comment une grande bouteille est née

Une journée en Ombrie, en compagnie de l’œnologue d’un domaine « d’artiste », où l’on comprend que pour faire la différence entre un bon et un mauvais vin, il faut pouvoir imaginer l’avenir Pourquoi y a-t-il des vins qui coûtent plus cher que d’autres ? Et pourquoi …