LE boutons farcis au foie et oignon ils constituent une entrée appétissante qui se prête très bien à un déjeuner ou un dîner en famille. Ce sont des pâtes fraîches faites maison, remplies de foie et d’oignon cuits lentement et hachés pour créer une garniture …
Étiquette : Boutons
Boutons farcis à la viande braisée sur crème de potiron
Ingrédients 700 g de muscle de boeuf 600g de farine 600 g de citrouille de Mantoue propre 400 g de pommes de terre à chair jaune 350 g de concentré de tomates 50g de poireau 6 œufs une carotte un oignon une branche de céleri …