Ne vous inquiétez pas, le cuisine de trappeur ça n’a rien à voir avec la musique. Les trappeurs sont la voix d’une génération en quête de rédemption, même dans ce restaurant de Monza Brianza. Ils sont nés dans la province, qui est socialement plus éloignée …
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Brianza à découvrir : Montevecchia et le Parc Curone
«A l’horizon, vous pouvez voir la cathédrale de Milan, et en arrière-plan une ligne bleue tracée par les montagnes de Parme et de Bologne. Nous sommes situés au sommet d’une colline. A droite une vue magnifique, une plaine fertile, des rochers et deux ou trois …
Sant’Antonio in Brianza, entre tortelli et feux de joie
Le 17 janvier, Sant’Antonio est célébré et dans la Brianza, il le fait en allumant des feux de joie et en faisant frire de délicieux tortelli. Voici la recette traditionnelle « Sant’Antoni à barbe blanche vous dira ce qui me manque. » En Brianza, le culte de …
Noël en Brianza : le menu traditionnel
Le déjeuner de Noël de Brianza est simple, mais savoureux. Et les plats qui le composent sont tout sauf difficiles à réaliser en suivant nos recettes Il fut un temps où la riche Brianza était tout sauf riche. Une époque où il n’y avait pas …
Luganega di Monza, la saucisse de Brianza
En risotto ou tartinée sur du pain ou grillée, la luganega di Monza se distingue par sa douceur et sa douceur. Voici son histoire, comment le choisir et où l’acheter Doux, lisse, sucré, savoureux mais délicat. Là luganega ce n’est pas qu’une saucisse, luganega est …
La Brianza à découvrir : Montevecchia, l’air de la campagne à deux pas de Milan
Une terrasse panoramique sur la Lombardie, un endroit pour manger de bonnes choses en plein air, naturellement espacé, à quelques kilomètres de Milan : Montevecchia et le Parc Curone sont la destination parfaite pour une escapade hors de la ville «A l’horizon, vous pouvez voir …
Du Soleil Levant à la Brianza : la cuisine japonaise à laquelle on ne s’attend pas
Si vous aimez la cuisine japonaise et aimez la cuisine italienne, vous devez absolument essayer le menu créé par le chef Jun Giovannini pour MU Fish, un lieu récompensé deux fois par Gambero Rosso pour le meilleur rapport qualité/prix. Aller à Japonais c’est maintenant une …