Caprese au citron

Caprese au citron

Grand classique parmi les confiseries de Campanie, il semble en effet que le Gâteau Caprese tire son nom de l’île de Capri, et qu’elle est née d’une erreur, « l’oubli » de la farine, compensé par la présence d’amandes mixées. Au lieu de chocolat noir, nous avons …