Une pâte friable est l’écrin d’une délicate crème de ricotta aux pépites de chocolat. Oui c’est elle: cassata au four. Ricotta fraîche et pépites de chocolat enfermées dans une caisse de pâte brisée : un vrai rêve de délice, qui n’a rien à envier à …
Étiquette : Cassata
Cassata sicilienne : la recette de Pietro, MasterChef 11
L’un des personnages les plus aimés du public de MasterChef 11 fait son apparition : le natif de Palerme Pietro Adragna, à qui nous avons demandé la recette de la cassata sicilienne Deux éliminations surprises lors du huitième épisode de MasterChef 11 – 556 mille …
Cassata sicilienne, la recette pas à pas
Le dessert sicilien le plus célèbre nécessite des préparations différentes, des compétences manuelles, de nombreux ingrédients et les bons restes. Laissez-vous guider par Joëlle Néderlants, et ne vous laissez pas décourager par les heures d’attente nécessaires à une parfaite réussite Ingrédients 1 kg de ricotta …