Que savons-nous de Catherine de Médicis? Assez, vraiment beaucoup. Marina Migliavacca, écrivain et journaliste, qui aime à dire qu’il y a plus d’histoire à raconter dans un plat typique que dans un château, nous en parle. Dans ses pages, il traite des siècles passés, de …
Étiquette : Caterina
Les herbes officinales de Caterina sont originaires des Apennins
« Aujourd’hui, nous avons ramassé de la bourrache, de l’estragon et huit kilos de tilleul à sécher ». Catherine Ravaglia va une fois par semaine à Jardin d’herbes aromatiques de Casola Valsenio apprendre à cultiver herbes officinales, principal produit de sa ferme. A vingt-sept ans, …