Le café aux champignons est-il vraiment bon pour vous ? S’il est vrai que les champignons sont utilisés depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise, il est également vrai que Cependant, la science occidentale n’a pas encore clarifié ses avantages.. Les études sont encore peu …
Étiquette : champignons
Crème de champignons, la recette légère
Là crème de champignons c’est une entrée chaleureuse et réconfortante, avec la saveur forte et incomparable des champignons. Une recette rapide à base de quelques ingrédients simples : champignons, pommes de terre, bouillon de légumes. Crème de champignons : fraîche ou séchée ? Pour préparer …
Lasagne aux champignons et saucisses : très crémeuse et savoureuse
La lasagne aux champignons et saucisses est le premier plat que vous recherchiez pour épater vos amis gourmands à table, surtout au début de l’automne. Vous pouvez également les préparer à l’avance puis les réchauffer juste avant de servir, ou les congeler. Cette recette a …
Poitrine de poulet à la poêle à l’italienne avec tomates et champignons
Poulet à la poêle d’inspiration italienne cuit dans une délicieuse sauce à l’ail et au vin blanc avec tomates et champignons. Cela se réalise en 30 minutes ! Assurez-vous de regarder la vidéo expliquant comment préparer cette recette de poitrine de poulet poêlée et poursuivez …
Ragoût aux champignons : voici notre recette classique
Comme c’est bon ragoût avec moi champignons, plat typique d’automne. Oui, car l’automne est presque là, avec ses journées plus courtes et plus fraîches. Je l’avoue, l’automne est l’une de mes saisons préférées, car je peux me livrer en cuisine avec de nombreuses gourmandises succulentes …
Risotto aux champignons et saucisses : l’automne sur la table
L’automne c’est la saison où ma famille et moi partons à la chasse champignons dans les bois. Ingrédient que j’adore utiliser dans les risottos, comme Risotto aux champignons Et saucissece qui, je dois l’avouer, est un de mes points forts en cuisine. J’aime beaucoup le …
Morilles : comment cuisiner ces délicieux champignons
Aujourd’hui on parle de morilles: comment cuisiner ces champignons méconnus ?C’est la saison des récoltes, car contrairement à d’autres variétés de champignons qui sont généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne, les morilles apparaissent au printemps. Alors si vous aimez les …
Fregola, saucisse et champignons
Là fregola avec saucisse et champignons c’est une entrée invitante, parfaite pour la saison froide car elle se prépare comme un risotto. La fregola est la pâte traditionnelle de blé dur produite en Sardaigne, en roulant manuellement la farine avec un peu d’eau et de …
Galettes de riz sautées aux champignons
Étape 1 Pour la recette des galettes de riz sautées aux champignons, cuire à la vapeur la pulpe de potiron en morceaux pendant environ 20 minutes. Mélangez-le à la crème, en ajoutant du sel à la fin. Étape 2 Faire griller le riz dans une …
Noix de Saint-Jacques au Marsala et champignons
Étape 1 Pour la recette des escalopes au Marsala et aux champignons, versez la farine sur une planche à découper et étalez-la pour obtenir une couche uniforme. Enrober les tranches de croupe de chapelure en les pressant bien avec les mains pour faire adhérer la …