Brunello di Montalcino : un vrai champion

La Cucina Italiana

C’est au tour du Brunello de Montalcino. Il n’y a aucun pays au monde avec autant richesse et variété des produitsnaturels comme le leur offre le territoire ou travaillé par des mains expertes de manière simple, à la fois ancienne et la plus contemporaine. Continue …

Tiramisu alcoolisé, la recette du champion TWC 2022

La Cucina Italiana

Qu’est-ce qui rend ce nouveau tiramisù particulièrement intéressant ?Certainement l’utilisation de la liqueur Strega dans la crème de mascarpone et non dans le café. Habituellement, lorsqu’une liqueur est ajoutée, nous avons tendance à mélanger l’alcool et le café pour ensuite imbiber le biscuit, alors que …

Antonio Cabrini, le champion du monde 1982 à table | La cuisine italienne

Antonio Cabrini, le champion du monde 1982 à table |  La cuisine italienne

Italie – Allemagne, 12 juillet 1982 à Madrid.Juventus FC – Archive/Getty Images A chaque équipe, sa mémoire gourmande Bref, Cabrini donne et cherche satisfaction à table, même lorsqu’il était en force pour les équipes dans lesquelles il a joué, de Crémonele premier engagement, passant deAtalante …

Festival Peperoncino, interview du champion Mister Spicy

Festival Peperoncino, interview du champion Mister Spicy

Le diable est « plus facile » à manger « parce qu’il a encore plusieurs graines, plus dures, amères, mais en manger beaucoup augmente le piquant, on se sent plus ». Pour ceux qui, même chez eux, commettent l’erreur d’en abuser, « le remède idéal …

Champion Carbonara 2022, la recette exclusive

La Cucina Italiana

Ajoutez l’adresse Mangiafuoco pour la prochaine carbonara à Rome et marquez-la parmi vos favoris sur l’application Deliveroo, en attendant voici leur recette d’une carbonara championne ! La recette du Mangiafuoco Carbonara Ingrédients pour 4 personnes Faire des fettuccines 250 gr de farine 00150 gr de …

Gâteau aux trois chocolats : les conseils du champion pâtissier

Gâteau aux trois chocolats : les conseils du champion pâtissier

Le gâteau aux trois chocolats est une véritable ode au chocolat sous toutes ses formes. Mais comment se mélangent 3 ingrédients similaires mais différents ? Le champion du monde pâtissier nous en parle Les Chocolat c’est un ingrédient absolument essentiel en automne et en hiver. …

Le Tiramisu du Champion du Monde 2021 : à copier

Le Tiramisu du Champion du Monde 2021 : à copier

Tous les secrets pour réaliser un tiramisu champion du monde avec le champion du monde 2021 : Stefano Serafini. Très spécial! Lorsque vous gagnez le concours Tiramisù World Cup 2021, vous comprenez que c’est vraiment un grand succès, une grande satisfaction, un grand événement. Lorsque …

Tiramisù World Champion Cup 2021 : les vainqueurs

Tiramisù World Champion Cup 2021 : les vainqueurs

Voici qui a remporté le concours international de tiramisu pour la cinquième édition qui vient de se tenir à Trévise La cinquième édition du Coupe du monde de tiramisu 2021 vient de se terminer : Stefano Serafini gagné pour le Recette classique, pendant Elena Bonali …