Salade de pois chiches : simple, mais savoureuse avec cette recette

La Cucina Italiana

Si je pense à la salade de pois chiches ça me vient immédiatement à l’esprit déjeuners d’étéquand il fait si chaud que la simple idée de cuisiner devient un cauchemar mais la faim – comme toujours – est grande, malgré les températures élevées. C’est précisément …

Riz et pois chiches, la recette de l’association parfaite

La Cucina Italiana

Riz et pois chiches c’est une association très réussie qui peut être enrichie de nombreux autres ingrédients, notamment des légumes de saison. Dans cette recette, nous avons préparé une compote de pois chiches aux tomates à combiner avec du riz basmati. Riz et pois chiches …

Des pâtes et des pois chiches comme ils le feraient au BarLume

Des pâtes et des pois chiches comme ils le feraient au BarLume

Arrivé à manger le pâtes et pois chiches il y a quelques jours à l’écrivain, invité de Samantha Bruzzone Et Marco Malvaldi à San Giuliano Terme, un village tranquille à la périphérie de Pise. Les ambiances sont les mêmes que celles retrouvées dans leur livre …

Pizzoccheri aux pois chiches et calamars

Pizzoccheri aux pois chiches et calamars

Étape 1 Pour la recette des pizzoccheri aux pois chiches et encornets, faites revenir 1 gousse d’ail épluchée dans une casserole avec 2-3 cuillères à soupe d’huile. Ajouter les pois chiches bouillis avec leur eau et cuire 2-3 minutes, puis ajouter environ 250 g d’eau …

Pois chiches croustillants : l’irrésistible snack healthy

La Cucina Italiana

Un couple d’amis arrive pour leapéritifvous avez des bières fraîches, mais que proposer comme collations, à part les frites habituelles ? LE pois chiches croquants, De toute évidence. Rapides et faciles à préparer, les pois chiches croquants sont une excellente idée pour grignoter quelque chose …

Riz à la noix de coco et curry de pois chiches

Riz à la noix de coco et curry de pois chiches

Étape 1 Pour la recette du riz coco au curry de pois chiches, porter à ébullition douce 300 g d’eau avec 200 g de lait de coco et ½ cuillère à café de gros sel (attention : quand le lait de coco bout il gonfle …