Ils viennent de récompenser 15 catégories, du chocolat noir au lait en passant par le gianduia en passant par les crèmes et cremini : on les appelle Tablette dorée, et ce sont des récompenses pour le meilleur chocolat italien. Depuis 22 éditions, ils sont décernés …
Chocolat chaud blanc au café avec glace Une recette alternative au chocolat chaud en tasse ? Essayez la version café blanc avec glace. Chocolat chaud aux guimauves Les enfants seront ravis de cette recette si délicieuse et avec une idée qui vient de loin. Essayez …
Tu as une maison pleine de peluches panettoni, mais… sont-ils tous pareils ? Pourquoi ne pas faire un alors panettone recouvert de chocolat? Pensez alors à donner une touche spéciale à l’un d’eux avec un glaçage au chocolat noirfait maison, croquant et enveloppant peut être …
Ben oui, là chocolat chaud sans lait c’est possible. Après tout, la cuisine est démocratique et il y a toujours une solution pour tous les goûts et tous les besoins. Bien sûr, vous pourriez tout simplement manquer de lait à la maison, être intolérant au …
Blanc, foncé, extra foncé… Chacun a son préféré et l’aimerait manger chocolat tous les jours. Un délice pour le palais auquel il est difficile de renoncer, délicieux dans les plats sucrés mais aussi salés, sauf que tous les types de chocolat ne sont pas identiques …
Pour Halloween, les desserts sont incontournables. Et si on en préparait un délicieux gâteau à la citrouille et au chocolat? La recette nous a été dévoilée par Chocolat Milano, partenaire de Just Eat, qui a pour l’occasion analysé les tendances et préférences des Italiens. L’observatoire …
Le chocolat chaud italien (Cioccolato Caldo) est une boisson chocolatée épaisse et riche qui ne ressemble à aucune autre. Si vous voulez un chocolat chaud spécial, raffiné et juste un peu gourmand, cette recette est faite pour vous. Cette recette utilise du bon chocolat noir, …
Aussi Biscuits nappés chocolat noir, l’un des aliments les plus réconfortants qui soient, peut devenir sain et léger. Il le prouve encore une fois Marco Bianchidans son nouveau livre : Le meilleur jour (HarperCollins). Il contient soixante-dix recettes, pour chaque moment de la journée (y …
L’histoire européenne du chocolat débute au XVIe siècle, lorsque Hernán Cortés, débarqué sur les côtes de l’actuel Mexique, découvre une boisson prodigieuse, car élaborée à partir de fèves de cacao, considérée par les populations américaines comme la nourriture des dieux et une précieuse monnaie d’échange. …
Modica est «la ville en forme de grenade fendue» comme l’écrivait le poète et écrivain sicilien Gesualdo Bufalino. Ce qui m’a semblé, lors de ma visite de Modica par une sombre journée de mai, c’est que c’est un lieu cristallisé dans le temps, une faveur …
