Là diversification d’une alimentation de qualité met en jeu le problème des différences économiques et sociales que l’on retrouve dans les orientations d’achat. La possibilité de garantir l’égalité d’accès à une alimentation variée et saine devient une question éthique qui porte sur l’importance de choix …
Étiquette : choix
les choix de Goloso qui lit | La cuisine italienne
Voici notre sélection de livres à lire en novembre, un beau mois de passage, qui avec le charme des brumes et des jours encore plus éphémères, vous invite à feuilleter quelques livres, en attendant les lueurs de Noël de décembre. Pour ne pas perdre la …
Culatello di Zibello DOP : le choix de Charles III
Aujourd’hui on parle de la Culatello di Zibello DOP. Mais d’abord une réflexion sur notre Italie : il n’y a pas de pays au monde avec autant richesse et variété des produits, naturels comme le territoire le leur donne ou travaillés par des mains expertes …
Gaspillage alimentaire, les choix des Italiens
Aujourd’hui est le Journée contre le gaspillage alimentaire. Une journée importante pour rappeler que la nécessité de lutter contre le gaspillage alimentaire est désormais plus présente que jamais. Que ce soit à la maison, dans les restaurants ou dans la grande distribution, nous sommes dans …
De Bastianich à sa terre : le choix de Sara Olocco
Au dessus de la terre. Pour Sara Olocco cela signifie que la valeur du monde agricole doit être placée au-dessus de tout car un jeu fondamental se joue ici. Alors il a relancé la ferme de sa famille dans le Piémont, a créé un réseau …
Panettone ou vénitien ? Chez Iper, vous avez l’embarras du choix
Dans chaque hypermarché, des mains expertes pétrissent et préparent sous vos yeux des déclinaisons traditionnelles ou créatives de douceurs de Noël. Et chez Iper il Natale ça ne coûte que 12,90 € A Noël nous sommes tous mieux lotis, mais malgré cela dans chaque famille …
Il est temps de faire les bons choix (alimentaires)
Il est temps pour nous d’améliorer les systèmes alimentaires. Un focus sur l’Afrique, un continent qui a toujours souffert de l’insécurité alimentaire, soulignant combien il ne suffit pas d’augmenter la productivité agricole pour remédier au problème Dans un morceau du « New York Times« Est rapporté …
La santé de la planète commence par nos choix alimentaires
Grâce à l’alimentation, une grande partie des Objectifs de Développement Durable est à la portée de tous pour apporter des changements qui ont un impact sur notre planète ! A l’occasion du sommet sur les systèmes alimentaires en septembre, j’ai 17 objectifs de développement durable …
Vin et friture : nos choix pour vous
Fruits de mer, terre, végétarien : la friture est toujours irrésistible. Mais quel vin est-ce que je bois là-bas ? En voici 10 choisis par nos soins pour vos fritures mixtes Il peut s’agir de poisson, de légumes ou de viande, italien ou japonais, ce …