La recette de crème de cicerchie au riz rouge sauvage et feuilles de navet c’est une entrée végétarienne, sans gluten ou sans lactose et équilibrée. Avec les conseils du biologiste nutritionniste Alvise Cavalière, notre chef a créé un plat qui fournit la bonne quantité de …
Étiquette : cicerchie
Recette Boulettes de cicerchie, sauce radis et groseilles
POUR BOULETTES Étape 1 Faire tremper les pois d’herbe pendant 24 heures dans de l’eau et du sel. Rincez-les et égouttez-les. Étape 2 Faire revenir la gousse d’ail avec son écorce, un morceau de piment et l’oignon haché dans une casserole pendant 2 minutes. Ajouter …