Nous sommes bien conscients que janvier est synonyme de Veganuary, l’initiative qui vise à promouvoir une alimentation et un mode de vie végétariens – juste celui adopté par Claude Colica. Le nom ne vous semble pas nouveau car il fait partie du très sympathique duo …
Étiquette : Claudio
Claudio Amendola et son amatriciana « de coccio »: recette
Claudio Amendola avec Davide Cianetti, qui a étudié le menu Frezza. Adriana Forconi «L’amatriciana est un rituel» Et bien sûr, ils ne peuvent pas être manqués entrées traditionnelles: carbonara, cacio e pepe e amatriciana sont les fondations de ce lieu. La préférée de Claudio Amendola …
Entretien avec Claudio Santamaria, la passion de la cuisine
La recette de son gyoza à la romaine, les paniers du tournage de 007, la Carbonara gourmande et les fruzzulli lucaniens de sa Francesca : l’acteur parle de lui, entre amour et délires culinaires Parler d’amour avant de cuisiner Claudio Santamaria, de sa vie avec …