Le récent Symposium européen du café à Barcelone a accueilli le prestigieux Prix européens du café cérémonie, où Lavazza, le Une centrale du café italiena décroché le titre de Meilleur torréfacteur – Europe pour 2023. Selon les évaluations de Experts du Groupe Allegraqui a organisé …
Étiquette : Coffee
Ernesto Illy International Coffee Award 2022 : l’Éthiopie vainqueur
L’Prix international du café Ernesto Illy 2022 en est maintenant à sa septième édition et cette année a été remportée par l’Éthiopie. C’est une reconnaissance importante qui célèbre le travail quotidien que la société illycaffè mène depuis plus de 30 ans aux côtés des producteurs …
Slow Food Coffee Coalition : un café bon, propre et juste
Il y a environ un an et demi, le projet pilote a commencé Coalition café Slow Food (SFCC)ou l’amélioration de la culture du café a Cuba Et La réserve de ¡Tierra ! Cuba. Pour faire un point sur le projet, le président de Slow Food s’est …