Festival Food for Future : la première édition commence à Alba

La Cucina Italiana

Lever du soleil, le cœur battant de Langhes’apprête à accueillir la première édition de Festival Food For Future – Nourriture en mouvementce dimanche 26 et lundi 27 novembre. Un événement gastronomique et œnologique extraordinaire auquel participeront 29 étoiles Michelinavec 40 intervenants, dont 16 chefs et …

Tiramisu, la Coupe du monde 2023 commence

La Cucina Italiana

tiramisu c’est synonyme de douceur et d’Italie : tout le monde le sait ; également à l’étranger. Il suffit de dire que « tiramisu » est le cinquième mot italien le plus connu en dehors de notre péninsule. Et ils apprécient tellement ce dessert que …

SaltainBocca, manger sainement commence à l’école

La Cucina Italiana

La neuvième édition du projet a commencé SAUTEZ DANS VOTRE BOUCHE qui vise à initier les enfants au monde de la santé de manière ludique Source de courant. Imaginé par la société de communication NeWays, il concernera à l’année scolaire 2022-2023 3 000 classes de …

CARE’S ON TOUR : la durabilité commence à Venise

CARE'S ON TOUR : la durabilité commence à Venise

CARE est en tournée : trois étapes en 8 mois entre le nord et le sud de l’Italie pour faire connaître la thématique verte à travers la botte. La mise au point? Prendre soin de ce qui nous concerne : partir de la gastronomie pour atteindre …

De Cracco à Cipriani, le style à table commence par la mise en place

La Cucina Italiana

Si « le diable est dans les détails », comme le disait le grand architecte Ludwig Mies van der Rohe, un équipement impeccable peut changer notre perception d’être à table. Les grands chefs qui habillent leurs restaurants de véritables chefs-d’œuvre vestimentaires, souvent commandés spécialement, en …

La semaine de la pêche durable a commencé

La semaine de la pêche durable a commencé

La première édition de la semaine de la pêche durable du Marine Stewardship Council débarque en Italie, impliquant des détaillants, des marques et des entreprises du secteur de la pêche pour sensibiliser les consommateurs à l’importance d’une consommation de poisson durable Quel poisson mangez-vous, comment …