Quand les températures deviennent folles, on cherche la recette contre la chaleur qui nous aidera à tenir la journée, peut-être même à mieux dormir. Cette recette que je vous propose aujourd’hui est inspirée d’un plat devenu viral sur TikTok, un passe-partout pour l’été qui a …
Étiquette : concombre
Recette de salade de crabe, concombre et friggitelli
Accord vin : sert un blanc à la saveur délicate qui rehausse la douceur de la chair de crabe. Nous avons aimé l’association avec le Friuli Pinot Bianco Alma 2019 de Le Monde, avec des notes de pêche et un goût enveloppant et frais, avec …
Recette Crème d’avocat et concombre à la menthe
Mélangez la pulpe d’avocat, les concombres et la ciboule avec une goutte d’eau (augmentez la quantité si vous préférez une consistance plus lisse) et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et ajoutez également quelques feuilles de menthe et du piment haché. Coupez …
Concombre : de l’eau aromatique au tzatziki, un légume aux mille bienfaits
La concombre c’est l’un des principaux légumes de l’été. Avec son goût apparemment insipide, il parvient à donner une touche supplémentaire de fraîcheur à n’importe quelle recette. Et, attention, si vous pensez qu’il n’est bon que pour les salades, vous vous trompez : très polyvalent, …
Soupe glacée de concombre au chèvre
Ingrédients 1 kg de concombres mélangés 130 g de fromage de chèvre frais crémeux 4 petits gressins 1 concombre carrousel vinaigre de cidre de pomme ciboulette menthe paprika doux la glace Huile d’olive vierge extra sel Durée: 20 min Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour …
Salade de concombre
Ingrédients pour la SAUCE 300 g de pulpe de concombre sans pépins 350 g de yaourt grec 10g de vinaigre blanc 20g d’huile d’olive extra vierge 1 gousse d’ail sel poivre Ingrédients pour la SALADE 600 g de concombres mélangés 500 g de pommes de …
Combien y a-t-il de types de concombre ?
C’est l’heure de la fraîcheur : avec l’arrivée des chaleurs, découvrez le rafraîchissement et la vertu du concombre. Désaltérants, riches en minéraux et amis de la lignée, l’empereur Tibère les aimait tant Les favoris de l’empereur : Tibère ne pourrait pas vivre sans concombres. Selon …