La meilleure recette italienne d’aujourd’hui est la écrasé à fleurs de courgettes, un plat pauvre mais riche en goût, de la Lunigiana, une région qui comprend une partie de la Ligurie et une partie de la Toscane et borde l’Émilie-Romagne. La recette est connue localement …
Étiquette : courgette
Fleurs de courgette : comment les conserver pour les faire durer plus longtemps
Quand je pense à l’été, il y a toujours un ingrédient qui, plus que les autres, me rappelle le recettes plus bon et savoureux : je fleurs de courgettes! Je les aime, je pense vraiment qu’ils sont parmi les fleurs le plus beau que vous …
Pizza courgette : la fausse pizza qui fait du bien à tout le monde
Même chez toi, quand tu dis : «Ce soir Pizza!», les esprits s’illuminent-ils ? Aussi pour préparer le pizza de courgettes la même chose s’applique : chez moi, nous en sommes friands et nous aimons le préparer tous ensemble, avec l’aide des enfants. Il y …
Recette Rouleaux d’espadon au paprika et crème de courgette
Récupérez les tranches de pain coupées en petits morceaux dans un bol, 2-3 cuillères à soupe de pâte de tomate, du fromage pecorino, quelques cuillères à café de paprika et pétrissez jusqu’à obtenir une boule; divisez-le en 12 boules. Couper les tranches d’espadon en deux …
Le flan de courgette et menthe, une recette pour toutes les occasions
Si vous aimez le tartes salées avec des légumes savoureux et riches, et aussi le omelettes insolites, c’est la recette pour vous. C’est un flan de courgettes à la mentheexcellent à manger chaud tout juste cuit ou froid le lendemain, pratique à servir même pour …
Parmigiana de courgette légère : savoureuse mais légère
Là parmigiana d’aubergine c’est un grand incontournable de la cuisine italienne, un véritable triomphe de saveurs pour les papilles. Mais avez-vous déjà essayé avec des courgettes ? En particulier celui-ci parmigiane de courgettes que nous proposons est en version allégée. Comment faire des courgettes légères …
Calamars farcis aux pommes de terre et pousses de navet, sauce courgette et tomates confites
Ingrédients pour la SAUCE DE COURGETTE 200g de bouillon de légumes 4 courgettes 1 échalote huile d’olive extra vierge sel poivre Ingrédients pour le SQUID 8 calmars 500 g de pommes de terre rouges 100 g de feuilles de navet propres huile d’olive extra vierge …
Chayotte ou courgette épineuse : bienfaits, recettes et astuces pour la cuisiner sans se faire piquer
Chayotte, la courgette épineuse qui est bonne pour la santé. Super polyvalent en cuisine, excellent cuit au four, frit et même cru, en salade ou en jus, découvrons ensemble comment le cultiver, le nettoyer, le cuisiner et l’aimer Les chayotte c’est un légume originaire d’Amérique …
Mayonnaise maquereau, courgette et macadamia
Ingrédients 4 filets de maquereau 75 g d’huile de graines 50g de lait 25 g de noix de macadamia décortiquées 4 petites courgettes 4 fraises marjolaine fraîche Huile d’olive vierge extra sel Durée: 20 min Niveau: Facile Dosage : 2 personnes Pour la recette de mayonnaise …