Crème de courgettes Trombetta à la seiche

Crème de courgettes Trombetta à la seiche

Ingrédients 750 g de courgettes trompettes 300 g de seiche nettoyée 250g de pommes de terre 150g d’oignon citron thym Ail sauge marjolaine Romarin vin blanc sec paprika sel Huile d’olive vierge extra Durée: 50 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Préparer la crème de …

Cremini : boulettes de crème frites

Cremini : boulettes de crème frites

Une entrée dans les Marches, un dessert dans la Vénétie. Les creminis, également appelées crèmes frites, peuvent être sucrées ou salées. En tout cas, ils restent toujours un plaisir pour le palais On pourrait les définir comme les cousins ​​moins connus des olives Ascoli. Mais …

Tagliatelles à la crème et champignons mélangés

Tagliatelles à la crème et champignons mélangés

Ingrédients 300g de farine 200g de crème fraîche 125 g de chèvre frais 100 g de cèpes 100 g de champignons cardoncelli 70 g de girolles 50 g de champignons au miel 50 g de petites orecchiettes 6 jaunes un œuf Beurre herbes aromatiques de …

Pâte feuilletée à la crème de gianduia

Pâte feuilletée à la crème de gianduia

Ingrédients 500 g de pâte feuilletée en pains 300g de lait 150 g de chocolat gianduia 100g de sucre 15g de farine 15g de fécule de maïs 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf le bâton de cannelle sel Durée: 1h20 Niveau: Facile Dosage : 15 pièces Préparer …

Biscuit focaccia au salami et crème sure

Biscuit focaccia au salami et crème sure

Ingrédients pour la FOCACCIA 400 g de farine 00 10 g de levure de bière 10g de sucre sel Huile d’olive vierge extra Ingrédients pour la GARNITURE 200 g de crème liquide fraîche 200 g de yaourt grec 200 g de culatello 200g de mortadelle …

Avocat et cabillaud avec gaufres et crème au citron

Avocat et cabillaud avec gaufres et crème au citron

Ingrédients 450 g de cabillaud dessalé 75 g de farine de pois chiche 70 g d’huile de graines 15 g 00 de farine 15 g de semoule de blé dur remoulue 5 citrons 2 avocats 2 blancs d’oeufs poivre de Sichuan sel graines de sésame …

Comment faire les boules parfaites de crème glacée

Comment faire les boules parfaites de crème glacée

Vous vous êtes sûrement demandé à plusieurs reprises pourquoi, devant un pot de crème glacée, nous ressentons une anxiété de performance et causons toujours des problèmes. Voici la soluce Faire des boules de crème glacée semble facile, mais parce que chaque fois que nous en …

Tubes à la crème de paprika

Tubes à la crème de paprika

Ingrédients 200 g de tubes de pâtes (ditalini) 700 g 3 poivrons jaunes et rouges 450 g de tomates cuivrées 20g de poireau 4 œufs Beurre paprika fumé sel Parmigiano Reggiano DOP Huile d’olive vierge extra Durée: 1h15 Niveau: Moyen Dosage : 6 personnes Pour la …

Gâteau à la crème glacée, la recette pas à pas

Gâteau à la crème glacée, la recette pas à pas

1 Abricots et cerises lavés et dénoyautés. Couper les abricots en morceaux, les recueillir dans une casserole avec 60 g de sucre et 1 cuillère à soupe de jus de citron, porter à ébullition et cuire 5 minutes. Ensuite, étalez-les dans une plaque recouverte de …

Tarte aux abricots et crème de cardamome

Tarte aux abricots et crème de cardamome

Ingrédients pour la pâte brisée 250 g de farine 00 140g de beurre 70g de sucre en poudre 50g d’oeuf 40g de farine d’amande sel Ingrédients pour la CRÈME DE CARDAMOME 300g de lait 125g de sucre 50g de farine 8 gousses de cardamome Ingrédients …