Prix de l’huile d’olive atteint de nouveaux records alors que les graves sécheresses dans les principaux pays producteurs réduisent les approvisionnements – et les font augmenter vols d’huile de cuisson. Les prix mondiaux de l’huile d’olive ont grimpé à 8 900 $ la tonne en …
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Crise climatique : nous devons investir dans des chaînes du froid durables
Avec le’augmentation de l’insécurité alimentaire et du réchauffement climatiqueles gouvernements, les partenaires de développement internationaux et l’industrie devraient investir dans des chaînes du froid alimentaires durables pour réduire la faimfournir des moyens de subsistance aux communautés et s’adapter au changement climatique, ha déclaré par l’ONU. …
Pré-Cop 26 de Milan contre la crise climatique
Au Mico de Milan, la dernière réunion ministérielle avant la COP 26 se tient en Ecosse, du 1er au 12 novembre, pour discuter des grands enjeux du changement climatique ! En cours ces jours-ci, jusqu’à demain 2 octobre, le Pré-flic au Centre des congrès de …
Palerme, la pizzeria qui a vaincu la crise pandémique
Pendant la période de verrouillage, Archestrato di Gela a triplé ses performances, produisant plus de 500 pizzas le week-end et plus de 160 en semaine. On en a parlé avec Pierangelo Chifari, pizzaïolo né en 1986. Tandis que le Sicile entrevoit la zone blanche, qui …