Carottes : meilleures cuites ou crues ? Si vous vous êtes posé cette question, vous trouverez les réponses ici. Nutriments et super antioxydant, carottes, comme tous les légumes jaune-orangé, sont très riches en caroténoïdes, composés alliés de la santé. «La consommation de 100 grammes de …
Accord mets-vins : pour rehausser la saveur sucrée des gambas, un blanc minéral s’impose. Une agréable découverte est la Langhe Nascetta de la Municipalité de Novello 2020 d’Elvio Cogno : produite avec un rare cépage indigène du Piémont, elle est équilibrée, avec des arômes enchanteurs …
La courgettes crues marinées c’est un plat d’accompagnement frais et léger que vous pouvez préparer à l’avance et conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Une recette pas chère et rapide que nous sommes sûrs que vous allez adorer préparer cet été – et les suivants …
Au printemps le asperges ce sont de grands protagonistes de la table, grâce à leur polyvalence qui leur permet d’être utilisés pour les condiments de Pâtesdans le Risottodans la combinaison classique avec le Oeufmais aussi simple côté ou farci pour tartes salées. Mais saviez-vous que …
Les haricots sont légumineuses typiques de cette saison. Enfermées dans une gousse verte au cœur velouté et à la fine peau amère, elles sont des ingrédients précieux en cuisine, à la fois frais et séché. Nous vous conseillons cependant de les manger crus pour profiter …
Nul besoin d’allumer la cuisinière pour ces recettes simples et rapides à base de courgettes crues. Découvrez comment les préparer au mieux grâce à nos astuces ! Les courgettes en cette saison sont sucrées, croquantes et bonnes à manger même crues.Voici trois idées pour les …
Connaissez-vous la différence entre les pâtes crues et les pâtes froides ? Ici, il est expliqué avec quelques idées pour ce plat frais et savoureux Pâtes crues et les pâtes froides sont deux choses très différentes.La caractéristique des pâtes crudaiola, en effet, est qu’une sauce …
