Brunello Cucinelli : « Voici mon vin, un hommage à la Terre »

La Cucina Italiana

Rouge du château de SolomeoNicolas Milletti Le soir : bruschetta à l’huile nouvelle et paccheri de Fratelli Cerea Pour accompagner le vin, une série de produits ombriens et une carte (signée Da Vittorio) au nom de l’authenticité. Voici la bruschetta de pain toscan assaisonné avec …

Casa Cucinelli : l’histoire | La cuisine italienne

Casa Cucinelli : l'histoire |  La cuisine italienne

«Alessio et moi sommes des spécialistes de l’apéritif, pour nous c’est le prélude, le voyage qui mène au dîner. En fait, nous voulions une cuisine qui ne faisait qu’un avec la salle à manger car aucun de nos amis ne voulait s’asseoir à table et …

Carolina Cucinelli et l’élégance du cacio e pepe

Carolina Cucinelli et l'élégance du cacio e pepe

L’héritier de la maison de couture ombrienne, avec sa sœur Camilla, nous accueillent dans le village de Solomeo : entre recettes, produits typiques et adresses privilégiées Le rendez-vous mensuel dans notre magazine pour « L’art de recevoir« En mars, il nous emmène à Solomeo (Pérouse), l’ancien village …