Voici nos six protagonistes Pioppini Pholiota aegerita. Appelées aussi piopparelli, parfois confondues avec les clous (Armillariella mellea), elles sont d’excellente qualité et poussent en petits groupes sur des troncs de peuplier, d’orme et de saule. La saveur est délicate, fraîche et légèrement acide. Porcini Bolet …
Étiquette : cuisiner
Cuisine fatiguée : le livre qui promet de faire cuisiner les incapacités
La cuisine n’est pas agréable, elle est longue, souvent ennuyeuse et apporte de terribles surprises. Comme la vie. Parler de cuisine comme vous n’en avez jamais entendu parler, c’est Sofia Fabiani (aka @cucinare_stanca), qui, entre une recette et une autre, vous apprend aussi à vivre …
Bon, délicat et nutritif, le burger de lapin est la nouvelle tendance : voici comment le cuisiner
Cela vaut le coup d’essayer, car le burger de lapin AIA est prêt à cuire, grillé, à la poêle, au four mais aussi à l’étouffée ou à la vapeur. En plus d’être pratique et rapide à préparer, il est aussi savoureux et délicat. De plus, …
Betteraves, 5 façons de les cuisiner et 10 recettes à expérimenter
Bouillis, cuits à la vapeur, gratinés et même rôtis : une infinité de solutions en cuisine pour toujours présenter quelque chose de différent Faire bouillir, cuire à la vapeur, frit. Cuisiner des plats à base de betteraves rouges peut devenir un excellent exercice pour se …
Quelles sont les légumineuses les plus faciles à cuisiner ?
Les légumineuses font partie des aliments les plus importants de la cuisine italienne et sont essentielles pour maintenir une alimentation saine et équilibrée. Voici un guide pour les cuisiner facilement à la maison LES légumineuses ils font partie des aliments les plus authentiques et les …
Des recettes pour ceux qui ne savent pas cuisiner (et qui veulent faire bonne impression !)
Vous voulez faire bonne impression devant votre famille et vos amis, mais vous ne savez pas comment prendre une casserole ? Ne vous inquiétez pas, notre équipe éditoriale est prête à vous donner les bons conseils pour passer peu de temps et d’énergie, mais surtout …
Comment cuisiner des piments cruschi : les recettes originales
Délicieux, sucré et croquant. Un voyage en Basilicate pour découvrir les piments cruschi ! Produit agroalimentaire traditionnel de la Basilicate, je poivrons cruschi plus qu’une variété, ils sont une véritable façon de cuisiner un type particulier de piment doux. Voyons ensemble de quel poivre il …
Haute homocystéine, que cuisiner : les bons plats et 3 exemples de menus
Que préférer dans les menus pour baisser la valeur d’homocystéine ? Voici les aliments qui peuvent aider et comment les combiner pour un déjeuner équilibré Une simple prise de sang suffit pour mesurer lahomocystéine. Ceux qui ont des valeurs élevées ont un plus grand risque …
Cuisiner en recyclant : économie domestique et durabilité environnementale
Rien n’est jeté dans la cuisine. Cela a toujours été notre devise. Voici donc les conseils et de nombreuses recettes pour éviter de gaspiller de la nourriture. Mot de passe : recyclage Recycler. C’est la parole du présent et, plus encore, de l’avenir. Tant que …
Que cuisiner pour le déjeuner si la thyroïde fonctionne mal : 3 exemples de menus
Quels aliments choisir si vous souffrez d’hypothyroïdie ? Voici les plats sur mesure pour ceux qui sont aux prises avec ce trouble L’hypothyroïdie est l’un des problèmes de la thyroïde le plus populaire. Les causes sont souvent une prédisposition génétique et la présence d’autres troubles, …