Pastificio Rana s’apprête à accroître ses capacités de production sur son territoirerapatriant stratégiquement depuis la Belgique diverses opérations dédiées au fabrication de plats cuisinés. Cette démarche stratégique a reçu l’aval du gouvernement italien, donnant le feu vert à un accord de développement substantiel de 78 …
Étiquette : Cuisinés
Cuisines cauchemardesques : Antonino Cannavacciuolo parle de la nouvelle saison
Antonino Cannavaccioolo de retour sur une mission télévisée pour relancer la fortune des restaurant en crise qui a demandé son aide. Ça recommence La cuisine de l’enfer: à partir de dimanche 2 avril à 21h15 exclusivement sur Sky Uno et en streaming uniquement sur NOW. …
Chloe Facchini : « Dans les cuisines, peu de femmes et beaucoup de machisme blanc »
Chloé Faccini visage de télévision dans les programmes d’Antonella Clerici, Le test du cuisinier et Il est toujours midi !et aussi chef executif dans un restaurant à Bologne, e chef consultant pour les entreprises, les restaurants et les start-ups. Après ses études hôtelières, il compte …
Spaghettis au thon cuisinés à Rome
Levez la main si vous ne les mangez pas col de spaghettis thon. Personne, hein ? Normal, car comme il dit Stefano Callegari, l’inventeur du Trapizzino, « tout le monde les aime, c’est l’un des plats les plus commandés du restaurant ». Rouge, juteux, plein …
Voyage au Tyrol du Sud entre restaurants et cuisines inattendues
Les restos deTyrol du Sud ils peuvent offrir beaucoup de surprises. En fait, il y a un Haut-Adige bien ancré dans nos têtes, composé de pics, de lacs, d’étendues de verdure, de boulettes et de spatzle. Ensuite, il y a un Haut-Adige hétéroclite et coloré …
Salone del Mobile 2022 : 7 cuisines innovantes
Depuis 60 ans, le Salone del Mobile de Milan est le repère pour le design le plus innovant du moment, où de jeunes designers du monde entier montrent leur créativité et leur savoir-faire. En revenant sur les éditions passées du salon d’importance mondiale, on retrace …
30 premiers plats de Noël que vous n’avez jamais cuisinés
Viandes, poissons, légumes, fromages… rien ne manque à nos entrées de Noël, pas même l’imagination dans les formats, les condiments et la cuisson. Amusez-vous à les cuisiner avec nous L’année dernière, vous avez fait de délicieuses lasagnes cuites au four. L’année d’avant les cappelletti en …
Cacciucco 5 C : Caractéristique, Classique, Cuisinés avec Soin et Savoir-faire
Cette soupe de poisson mixte a des origines anciennes : des légendes sur le nom à la première version officielle d’Artusi, jusqu’à la récente certification, voici le plat drapeau de Livourne en deux recettes cacciucco, d’où vient ce mot magique et savoureux ? Et quelle …