Le cuisses et foies de poulet au Marsala ils sont un deuxième plat de viande au goût intrigant. Nous avons fait une marinade avec du Marsala, de la sauce soja, du miel et du poivre pour parfumer les cuisses et atténuer le goût amer des …
Étiquette : Cuisses
Recette Cuisses de poulet farcies sauce exotique au lait de coco
POUR LE POULET Étape 1 Désosser les cuisses : avec un couteau bien aiguisé, couper la pulpe tout autour de l’os jusqu’à ce qu’elle soit complètement dégagée. Étape 2 Retournez la pulpe comme un gant, saisissez l’os, incisez le reste du tissu conjonctif puis décollez-le …
Pas les cuisses de poulet habituelles : 5 recettes faciles à apporter à table
La cuisses de poulet ils sont une seconde appréciée des adultes et des enfants. Si vous avez l’habitude de les faire au four, simplement avec de l’huile et du romarin, nous vous proposons aujourd’hui de les expérimenter autrement, en associant cette viande blanche à bien …
Recette Cuisses de canard au Marsala
Pour la recette des cuisses de canard au Marsala, faites dorer les cuisses de canard dans une casserole, sans ajouter de matière grasse : disposez-les sur leur peau, salez, puis retournez-les en les faisant dorer environ 5 minutes. Ajouter le poireau pelé et coupé en …
Cuisses de poulet au yaourt, citron vert et estragon
MARINAGE Organiser cuisses de poulet dans un plat allant au four. Hacher les feuilles d’un brin de romarin et 3-4 brins d’estragon. Mélangez le yaourt avec le zeste de citron vert râpé et son jus, l’huile de tournesol, 1 cuillère à café de moutarde, les …
Cuisses de canard au crumble d’avoine
Ingrédients POUR LE CRUMBLE 60 g de flocons d’avoine 40g de beurre Farine de sarrasin poudre de malt Ingrédients POUR LE CANARD 1 Kg 4 cuisses de canard 1 courgette 1 pomme Granny Smith 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon vinaigre de cidre …
Cuisses de poulet et carottes au curry
Ingrédients 6 cuisses de poulet 6 carottes jaunes et oranges poudre de curry sarriette Ail Huile d’olive vierge extra beurre sel Durée: 15 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des cuisses de poulet et carottes au curry, enlevez les plumes sur lepeau …